彭洋简介 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1705770517405791082&wfr=spider&for=pc彭洋简介 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1705770517405791082&wfr=spider&for=pc简单快手的一道家常菜，葱香蛋香搭配的鲜嫩金针菇，口感层次分明，全家适宜。
食材:金针菇，鸡蛋，香葱，盐，蚝油，
步骤
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金针菇去根部入沸水里焯水沥干，
葱切碎，鸡蛋加盐打散，
起油热锅，加入葱白烧出香味，
倒入蛋液，不要翻动，
蛋液快要凝固的时候加入金针菇，迅速将两者翻炒均匀，
加入蚝油，盐翻炒均匀，
关火撒上剩余葱花即可。
成品。
（本文来自：百度宝宝知道失之东隅）
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