时间过得真的好快，转眼之间，春天即将过完，我们也将在后天迎来夏天的第一个节气，立夏时节。俗话说得好，“立夏不减脂，入夏徒伤悲”，所以，进入立夏时节后，在阳气上升，气温升高的情况下，我们也进入减脂的好时期。建议大家不管有钱没钱，都要抓住这个好时期，减脂减卡，控制好体重，健健康康进入夏天。
1、*瓜拌鸡蛋材料*瓜、鸡蛋、蒜、醋、盐、香油、海鲜酱油。做法1、将两到三个鸡蛋用小火炒熟，或者煎成蛋饼也可以。2、把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。3、两至三根*瓜切成滚刀块，用开水焯一下，焯水之前在水里放一滴油、一点盐。时间一定要短，保持*瓜的脆爽。4、把*瓜用凉水反复冲洗后把水沥干。5、*瓜和凉好的鸡蛋放在一起，加入蒜末、少许盐、海鲜酱油、一滴香油、醋，拌匀即可。
2、凉拌三丝食材：粉丝，金针菇，胡萝卜，莴笋步骤：1、粉丝加开水泡发，金针菇去头掰散，胡萝卜切细丝，莴笋切细丝。2、锅里烧水，加适量盐，水开之后下入金针菇，水再次开后煮5分钟左右，把金针菇宠粉煮熟，然后把金针菇捞出来用凉水冲凉。3、沥干水分的粉丝放入大碗中，然后放入莴笋丝、胡萝卜丝、金针菇。4、加入蒜泥、生抽酱油、味精、鸡精、陈醋、白糖、花椒面、香油、香辣红油，搅拌均匀，装盘，撒上香菜段。
3、凉拌魔芋皮做法1.魔芋粉条从盒中取出，过清水洗净，沥干备用；青瓜与胡萝卜洗净切丝，大蒜去皮切成末；2.锅内放入适量的清水，烧开后下入魔芋粉条，氽烫2至3分钟；3.将魔芋粉条捞出，放入冷开水中过凉，然后捞出沥干；4.将步骤3的魔芋粉条、青瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中；5.放入蒜末，再放入其它调料，拌匀即可。
4、双椒皮蛋准备皮蛋4个，用水冲洗之后，切成小块，摆盘备用。青椒、红椒各半个，去籽切成粒，放入盆中。2.下面开始调料汁盆中加入食盐、白糖、陈醋、生抽、红油，淋入芝麻油，搅拌均匀，最后加入一勺开水，继续搅拌均匀。3.拿出摆好的皮蛋，把调好的料汁，均匀地浇在皮蛋上。
5、酸辣鸡爪鸡爪剪去指甲，冷水下锅，葱姜料酒去腥，水开后煮6～8分钟捞出后过凉水，有冰块最好，大概泡30分钟凉透后开始剔骨，酱汁：一头蒜切沫，适量白芝麻，辣椒面，辣椒粉，泼热油然后加入一听ml雪碧，10-12勺生抽，2勺耗油，2-3勺糖6勺陈醋，2勺盐2勺鸡精，半勺老抽上色，搅拌均匀准备一整个柠檬切片，三个小米辣切小段，四颗香菜切碎，一些洋葱丁，可以搅拌啦！搅拌均匀后可以尝一下，按自己口味再加一些调料。冷藏一个小时口感更佳哦，我是冷藏一晚！
很适合减肥期间吃，简单一拌，低脂低卡又饱腹，太好吃了，学会了再也不会用吃水煮菜了，做法简单将步骤给大家整理到了下方，大家学一下吧！#五月打卡挑战赛#
