金针菇

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晒晒山东一个普通家庭的一日三餐,一天花了 [复制链接]

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大家好,我是爱吃的叶小厨,很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。不知道大家有没有过这种想法,就是很想知道别人家一天都吃的啥,想看看是自己家吃得好还是别人家吃得好,更想比比是自己厨艺好,还是别人家老婆的厨艺好,我就经常会有这种想法,也会经常问身边的朋友他们家吃的啥,但是问多了我就觉得没意思了,因为身边的朋友都是北方人,而且都是一个地方的,做的饭菜都差不多,没啥可比性,根本满足不了我的好奇心,所以我今天就想问问大家平常家里的一日三餐都吃的啥,大家可以在文章下面晒出自己家的美食,也可以留言说说自己家爱吃的菜,让我们一起交流讨论。

接下来我就先给大家晒晒我家的一日三餐,让小伙伴们看看山东一个普通家庭一日三餐都吃的啥。今天给大家分享的我家的一日三餐并不是今天的,而是我特意挑选出来的某一天的,因为我觉得我挑选出来这一天的一日三餐很有代表性,首先是好吃,有荤有素还有我们山东的特色美食,而且做法都简单,可以让小伙伴们一学就会,然后就是实惠,我们一家三口,这样有荤有素的一日三餐才花了80元,最后就是效果好,什么效果好呢,就是全家顿顿吃得肚子圆,一天吃得好又饱,所以我就想先把这一天的一日三餐分享给大家看看。下面我就把一日三餐详细的分享给大家,大家看看怎么样!

:牛肉糁汤+包子+小咸菜。

:这是我们家在外面吃的早点,因为糁汤碗比较大,总共要了2碗,加上包子一共花了20元。

:因为是外面的早点,详细的做法我不大清楚,但是我可以给大家简单介绍一下,首先就是我们山东有名的美食糁汤,就是用煮了很久很久的牛骨汤来炖麦仁,里面会放很多的调料,然后在碗中打一个鸡蛋,把煮好的滚烫的汤浇在上面,然后搅匀再放些牛肉就可以了,至于包子和小咸菜我就不多说了,就是普通的早点。

:杏鲍菇炒肉片+红烧茄子条+蛋炒饭+猪肉豆角包+大米粥+蘸水。

:这顿午餐一共花了有50元,之所以花的比较多,是因为我包了很多的大包子,并不是只有照片这几个。

:这大包子说起来是比较简单的,但是实际做起来还是挺费事的,大家要有个心理准备,首先你得准备一块面团,然后再准备些肉末、豆角末、葱花、姜末,把这些食材放入一个大碗里,放些盐、味精、老抽、花椒面、食用油搅匀,把面团擀成一个个包子皮后把做好的包子馅放进去,捏好花边后放进蒸锅里,蒸15到20分钟即可。

:这是一道非常好吃的下饭菜,做法也很简单,先放入葱姜蒜爆香,爆香后把茄子条放入锅中翻炒,茄子条炒软后放入适量的老抽上色,然后再放些小米辣和青椒进去提味,最后再放些盐、味极鲜、五香粉调味,炒熟出锅即可。

:这道菜是我家孩子常吃的一道菜,吃起来非常鲜美,第一步油热后放肉片翻炒,把肉片炒变色后放入葱姜蒜调味,再倒入老抽上色,肉片炒上色后再把杏鲍菇放入锅中翻炒,杏鲍菇炒软后放入胡萝卜片翻炒,最后放些盐和味极鲜调味即可。

:本来主食是包子的,但是我觉得这个剩米饭再不吃就浪费了,所以就简单炒了炒,没想到挺好吃的,首先就是放入鸡蛋翻炒,把鸡蛋炒碎后放入胡萝卜丁和杏鲍菇丁,食材炒软后再把剩米饭放入锅中翻炒,放些盐和味精调味,炒熟即可。

:这个蘸水是我家餐桌上经常出现的辅助性食物,主要就是用来提味的,做法超简单,就是放了些蒜末和小米辣,又放了些食醋、味极鲜、老抽、盐调味。

:凉拌金针菇+醋溜土豆丝+辣炒秋葵+小米绿豆粥。

:晚餐都是素食,所以花的钱比较少,一共花了10元。

:这道菜是我们家很爱吃的一道凉拌菜,看着好看吃着好吃,首先把金针菇去掉根部,然后撕成小块洗净摆入盘中备用,然后起锅烧油,油热后放入小米辣末和蒜末翻炒,炒出香味后放入盐、味极鲜、蚝油调味,然后浇在金针菇上,再把金针菇放入蒸锅中蒸15分钟,蒸好后取出撒上葱花,再浇上一勺热油即可。

:很多人可能觉得秋葵凉拌好吃,实际上秋葵炒着吃也非常好吃,首先把秋葵洗净去除根部切成片,然后锅中烧油,油热后放入葱姜蒜爆香,然后把秋葵放入锅中翻炒,秋葵炒软后放入小米辣和青椒提味,最后放些盐、味精、蚝油调味,炒熟出锅即可。

:非常经典的一道家常菜,本来放些辣椒更好吃的,但我觉得晚上不能都是味道重的菜,所以就做了这个醋溜土豆丝,做法也简单,先葱姜蒜爆香,然后倒入一勺食醋炝锅,再把土豆丝放入锅中翻炒,要大火快速翻炒,放些盐和鸡精调味,炒熟出锅即可。

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