周一
早点:虾仁水饺,金针菇紫菜豆腐汤
午餐:玉米煎饼,鸡蛋披萨,花蛤竹笙汤
加餐:南瓜玉米沙拉,摩摩喳喳
晚餐:牛肉小汉堡,蛤蜊清汤
周二
早点:金橙橙胡萝卜面汤,海米菜心粥
午餐:大口猫卡通肉末饭,宫爆鸡丁,三红汤
加餐:奶香蛋*溶豆,蜂蜜杏仁小蛋糕
晚餐:蒜香排骨,腊八粥
周三
早点:香菇牛肉芹菜水饺,香菇番茄萝卜汤
午餐:烤芝士火腿三明治,葱油鸡,冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
加餐:抹茶树叶形饼干,红豆酸奶杯
晚餐:魔芋拌白菜丝,三丝银鱼羹
周四
早点:鲜味锅贴,冬瓜干贝汤
午餐:鸡汤馄饨,蟹柳棒寿司小卷,莲藕百合瘦肉汤
加餐:草莓奶昔,魔芋鲜虾沙拉
晚餐:炸鸡块,黑豆糯米豆浆
周五
早点:蔬菜蛋饼,鸡蓉玉米粥
午餐:叉烧拉面,西芹炒香干,蛤蜊清汤
加餐:*桃蔓越莓西米露,营养燕麦饼干
晚餐:高升排骨,肉丝三鲜汤
周六
早点:日式炒拉面,玉米蛋羹
午餐:,*瓜嫩笋拌虾仁,田园鲜虾粥
加餐:可爱小狗吐司拼盘,香甜水果捞
晚餐:宝贝熊猫包心鱼丸,平菇蛋花汤
推荐菜品做法:
一:金针菇紫菜豆腐汤
营养分析
紫菜具有补肾养心的功效,搭配上其他材料,可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。金针菇紫菜豆腐汤,不仅清淡鲜美,而且营养丰富,去秋燥,是不可多得的滋补养生汤。
用料
紫菜20克、豆腐克、金针菇克、虾米1小把、盐1/2茶匙、高汤2汤碗、食用油少许
做法:1、紫菜放入清水中,泡发后,捞出。
2、豆腐洗干净,切小块;金针菇去掉根部,洗干净,掰散。
3、热油锅,放入虾米煸炒出香味。
4、锅中倒入高汤,放入豆腐和金针菇。
5、煮开后放入紫菜;食材煮至断生后,放入虾米,调入盐,拌匀。
6、食材煮熟透,将金针菇紫菜豆腐汤盛入碗中即可。
二:摩摩喳喳
营养分析
芋头中有一种天然的植物胶体,具有较好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。
用料
红豆50克、椰奶毫升、芒果1个、芋头克、西米50克、白砂糖2茶匙
做法
步骤1:将红豆清洗一遍,然后放入清水中浸泡一个上午的时间,然后将红豆煮到开花变软的状态。
步骤2:芒果去皮,取果肉,切成丁状。
步骤3:芋头去皮,洗净后切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
步骤4:烧开一锅水,倒入西米,搅拌开,将西米煮成透明的状态,将芋头和椰奶倒入锅中。
步骤5:然后倒入红豆,调入白砂糖,拌匀。
步骤6:将煮好的芋头红豆西米露倒入碗中。
步骤7:铺上芒果丁即可。
三:金橙橙胡萝卜面汤
营养分析
胡萝卜中的胡萝卜素在体内能转化为维生素A,宝宝平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的,对于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、肠胃不适等有疗效。
用料
面粉克、胡萝卜1个、排骨克、金针菇1小把、盐1.5茶匙
做法
步骤1:胡萝卜削皮洗干净后,切成块放入搅拌机中,加入少许清水。
步骤2:搅打成胡萝卜汁。
步骤3:过滤取胡萝卜汁水备用。
步骤4:面粉中加入0.5茶匙盐,逐点倒入克胡萝卜汁,直到揉成面团。面团和好后盖上湿布醒10分钟,然后再充分捏揉。
步骤5:案板上撒上干面粉,放上面团,用擀面杖擀成薄片,将面片折叠切丝,切好后用手抖开面条即可。
步骤6:将金针菇洗净备用。
步骤7:煮一锅开水,下乳面条,等面条浮上水面后,捞出盛入碗中。
步骤8:猪骨放入沸水中焯烫后沥干,用流水冲去浮沫。猪骨用大火煮沸后,换成小火熬30分钟,加入金针菇煮到软,加盐调味。
步骤9:将猪骨汤淋到面条上面,吃时将面条搅匀。
做法
步骤10:装碗即可。
四:三红汤
营养分析
红枣味甘、性平,能补脾益气,改善血虚,红豆含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能,花生止血补血的双重功效主要是花生红衣,所以这三种食材合煮,能增强补血作用。
用料
红豆50克、干红枣3颗、花生红衣10克、红糖适量
做法
步骤1:将红豆放入清水中,浸泡2个小时,然后捞起,沥干水分备用。
步骤2:红枣稍微浸泡一下,然后洗干净,去掉内核。
步骤3:将红豆放入锅中,倒入适量的清水,先用大火煮开之后,换成小火将红豆熬煮到8成熟,即红豆出现小小的开花。
步骤4:然后将红衣和红枣一起放入锅中。
步骤5:用大火煮开后,改小火炖至红豆完全开花,然后调入红糖。
步骤6:装碗即可。
五:奶香蛋*溶豆
营养分析
奶香蛋*溶豆非常地酥脆,入口即化,融化在嘴里后,还有一股浓浓的蛋香和奶香。奶香蛋*溶豆深受宝宝们的喜爱。
用料
蛋*2个、婴儿奶粉20克、白砂糖5克、柠檬汁少许
做法:1、蛋*部分磕入碗中,调入柠檬汁和白砂糖。
2、用打蛋器将蛋*打发至膨胀、发白。
3、往打发的蛋白中加入婴儿奶粉,用刮刀以切入方式,搅拌均匀。
4、将蛋白奶糊倒入裱花袋中。
5、挤入烤盘上。
6、烤箱预热度,将蛋白奶糊放入烤箱中层,上下火烘烤约12分钟,直到呈金*状。
7、将奶香蛋*溶豆取出即可。
六:香菇牛肉芹菜水饺
营养分析
香菇对人体提高机体免疫力有很大帮助,而且还可用于辅助治疗消化不良。
用料
鲜香菇3个、西芹克、鸡蛋1个、牛肉克、饺子皮20张、盐3克、料酒1茶匙
做法
步骤1:将香菇、西芹和牛肉洗干净,牛肉切成肉末。
步骤2:西芹过开水焯烫。
步骤3:切成西芹末。
步骤4:将香菇去蒂切成香菇末。
步骤5:将香菇、西芹、牛肉放入锅中,磕入一个鸡蛋,加入盐、料酒。
步骤6:用筷子朝一个方向搅拌均匀。
步骤7:取一张饺子皮,放在手心,放入适量饺子馅到中间。
步骤8:将饺子皮对折,用手将饺子两边打褶按紧到不露馅即可。
步骤9:烧开一锅水,翻入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,直到饺子浮出水面。
做法
步骤10:将美味的饺子舀出盛碗即可。
七:魔芋拌白菜丝
营养分析
魔芋含多种维生素和矿物质元素,魔芋可防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等。
用料
白菜克、魔芋丝克、胡萝卜1/3根、香菜1棵、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、白醋1茶匙、芝麻油1汤匙
做法:1、将大蒜去皮,切成蒜末。
2、将芝麻油、盐和白醋混合均匀,调入蒜末,制成酱汁。
3、魔芋丝洗干净,放入沸水中焯烫熟,
4、捞出,放入凉水中备用。
5、烧开水,放入白菜条快速焯烫,捞出。
6、再将胡萝卜略微焯烫,捞出。
7、白菜洗干净,切条;胡萝卜去皮,切丝;香菜洗净,切末;将白菜条、胡萝卜丝和魔芋丝放入沙拉碗中。
8、调入步骤2的酱汁,拌匀。
9、最后撒上香菜末即可。
八:*桃蔓越莓西米露
营养分析
*桃营养价值丰富,口感多汁,有生津解渴,消食开胃的作用。
用料
西米80克、*桃1个、牛奶毫升、炼乳少许、蔓越莓少许
做法
步骤1:锅中烧开清水,放入西米,用中火煮,一边煮一边搅拌。
步骤2:当西米煮至完全透明,关火,加盖焖10分钟。
步骤3:将西米倒出,过凉开水,然后倒入冰水中浸泡5分钟。
步骤4:将泡凉的西米沥干水分,倒入碗中。
步骤5:*桃去皮,洗干净后,去核,切小块。
步骤6:将*桃加入到西米中,倒入牛奶,调入炼乳,拌匀。
步骤7:最后在西米上面铺上*桃果肉块和蔓越莓即可。
九:日式炒拉面
营养分析
这道入味的日式炒拉面,鲜香可口,大家可以根据喜好,将牛肉换成其他肉类,或者加入其他蔬菜都是不错的选择。
用料
日式拉面克、鸡蛋1个、西红柿半个、白菜2片、牛肉50克、洋葱1/4个、大蒜3瓣、老抽1汤匙、海苔少许、食用油2茶匙
做法
步骤1:将西红柿、白菜、洋葱洗干净,切成丝备用,大蒜剥去蒜皮,海苔剪成丝备用。
步骤2:烧开水,将面条焯烫至8成熟,然后捞起,过凉水,沥干水分备用。
步骤3:热油锅,放入大蒜热出香味。
步骤4:然后放入洋葱、西红柿和牛肉丝,拌炒均匀。
步骤5:牛肉炒到变色时,放入白菜丝和焯烫过的面条,一起翻炒。
步骤6:淋入老抽,继续炒,让食材均匀的入味和上色。
步骤7:然后将面条盛入盘中或碗中。
步骤8:另起一油锅,磕入鸡蛋,将鸡蛋煎成荷包蛋,然后铺在面条上面。
步骤9:将海苔丝撒在面条上面即可。
十:香甜水果捞
营养分析
适量食用水果可以促进胃肠蠕动,协助人体顺利排出废物,缓解便秘,减少有害物质对皮肤的危害。
用料
苹果1个、火龙果半个、橙半个、香蕉1根、食盐1/4茶匙、冰糖50克、椰浆1听、淡奶半听、水克。
做法
步骤1:取一只小锅,锅中倒入清水,放入冰糖,小火将冰糖熬化,制成冰糖水,晾凉备用。
步骤2:将椰浆、淡奶倒入晾凉的冰糖水中,搅拌混合均匀。
步骤3:把所有水果切成小粒(大小尽量保持一致)。
步骤4:把切好的水果粒混合在液体里。
步骤5:搅拌均匀后即可食用。
幼儿园食谱