适合一大家子人聚餐,一个菜搞定全桌,省时又美味!
By素素加油
用料
胖头鱼(或者草鱼)一条葱,蒜,姜,小米辣适量辣椒粉一勺料酒两勺生抽三勺盐半勺配菜:彩椒,芹菜,香菜适量配菜:莲藕,土豆适量配菜:洋葱,金针菇。适量
做法步骤
1、把鱼改刀切好腌制,待会锅里煎一下,然后放入烤盘配菜洗好切好,单独放锅里爆锅炒一下,然后放入烤盘
、菜平铺到烤盘,墙面摆上煎好的鱼,最好在淋上炒过的辣椒酱,这样有滋味。
3、放入烤箱,热风℃,15min,等待成品出炉吧!
小贴士
1.鱼选择胖头鱼比较好吃,并且要腌透,这样有味道.土豆片和藕片好吃3.适当放些酱调味更好吃4.要有一点锅底汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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