尿酸作为机体嘌呤代谢的产物，若在体内过量堆积，很容易让尿酸浓度升高，从而会引发痛风等出现，也会对肾脏造成较大的影响。
因此，体内尿酸过高往往会对身体造成较大危害，而尿酸水平的升高，往往与饮食习惯关系密切。
比如很多人认为高尿酸是不能吃羊肉的，否则会对肾脏造成极大损伤。那事实当真如此吗？保护肾脏，在饮食方面要注意什么呢？下面不妨一同来了解一下。
01什么是高尿酸？
尿酸所指的是人体正常细胞的排泄物，一般情况下，人体所生产的尿酸和排泄的尿酸是比较平衡的。但是也会有些因素影响尿酸的排泄，比如有高血压的影响，或者是身体来不及排泄等，都会影响尿酸在体内堆积。
如果尿酸堆积体内比较高，会影响体内的正常器官，容易出现高血压、糖尿病以及肥胖症等情况。医院里的化验尿酸的最高值，不应该超过-μmol/L的范围，超过了这个范围就算尿酸高了，或者叫高尿酸血症。
尿酸高的人容易发生痛风，就是指一些关节的尿酸盐沉积导致的急性关节滑膜炎疼痛。尿酸高了还可以影响肾脏，容易导致痛风性肾病。另外，高尿酸血症也是导致心脑血管病的独立危险因素。
02高尿酸的早期症状
1.肥胖
尿酸高早期症状,主要表现为体重在近期上升的比较明显,人体进入到超重和肥胖的状态。
因为尿酸高是一个代谢指标,所以在早期并不会因为尿酸堆积，而导致痛风的相关症状。通常会表现为代谢的异常,也就是人体在体重上会出现肥胖,或者是胰岛素抵抗的这种状态。
2.血压或者血糖异常
高尿酸血症还与糖尿病有关，尿酸的持续增加阻止了人体对葡萄糖的使用，并且高尿酸还会对胰岛细胞起到损伤的作用，从而大大降低人体对胰岛素的敏感性。
此外，患有高尿酸血症的人大多是饮食失调的人，他们更喜欢富含卡路里和脂肪的食物，这是提高血糖的主要因素。多重作用下，后期患糖尿病的风险也在增加。
并且患者可能患有高血压，可能和肾脏受损有关。并且尿酸的持续增加降低了血管收缩能力，使血液中的血小板激活，会导致血液粘稠度升高和血压增加。
3.关节肿胀
患者关节部位出现肿胀的表现，这也是高尿酸的趋势。尿酸水平过高时，体内多余的尿酸盐堆积在关节腔内，常见变化是关节肿胀，活动中关节活动度容易受到阻碍。
发生这种现象表明患者尿酸水平过高，应以正确的方式降低尿酸，保持健康。否则，长期高尿酸可能会出现其他不良症状。
4.突然少尿或无尿
尿酸盐结晶沉淀在肾脏之后，就可能引发急慢性尿酸性肾病和肾结石，特别是当其沉积在肾小管时，还容易诱发急性尿路梗阻。
如果患者突然出现了少尿表现，一天内小便次数低于2次，甚至是一天都没有小便，那就要及时进行检查。随着疾病的发展，甚至有可能导致急性肾衰竭的病发。
03尿酸高能吃羊肉吗？
当体内尿酸偏高时，不建议吃羊肉，因为羊肉属于燥热食物，里面含有嘌呤。过度的进食可能会导致尿酸指数持续上升，不利于病情控制，甚至会因此引起痛风。
在通常的情况下，少量的羊肉对人体有好处，因为其热量和蛋白质都比较高，尤其是羊肉属于优质蛋白。
但对于尿酸高的患者，在生活中一定要注意尽可能减少嘌呤食品的摄入，尤其是短期内大量的摄入，包括海鲜、啤酒，尤其是啤酒、火锅和动物的内脏等都尽量少吃。
而在内脏中，肝脏、肾脏、腰子嘌呤的含量会更高一些，干果类的食品尿酸的含量也比较高。建议患者平时可以多吃一些蔬菜和水果，还要注意保持充足的睡眠，适当的进行运动。
04医生：不想肾走“下坡路”，要远离这6物
1.酒和碳酸饮料
高尿酸患者一定要尽量远离酒精，因为酒精经过身体代谢会出现乳酸，会影响尿酸的排泄。当出现尿酸升高的状况时，有可能引发痛风的出现，乳酸对于尿酸的溶解度也会造成的一定的影响，容易出现尿酸结晶，进而给身体带来危害。
很多碳酸饮料中嘌呤含量是比较低的，但是有较高的糖分，也会影响人体尿酸水平，给肾脏带来一定的危险。
2.海鲜
海鲜贝类等水产，常见的如龙虾、螃蟹、绿藻等物，往往会含有大量糖分和高蛋白质物质。这些会加重肾脏分解的负担，从而导致体内尿酸增高。
因此，尿酸高者不宜吃这类海鲜贝壳类的水产品。不过可以食用一些含有虾青素的纯品，来代替这些水产品，以起到较好的抗氧化的作用。
3.动物内脏
动物内脏如腰花、猪肝、大肠，包括猪大肠等，属于高嘌呤食物，在g动物内脏当中，往往含有-mg的嘌呤。
高尿酸患者食用后就会引起血尿酸浓度迅速增高，导致代谢紊乱。如果尿酸没有及时随尿液排出，就会容易诱发痛风，因此高尿酸患者一定要避免食物动物内脏。
4.菠菜
菠菜中也含有嘌呤，虽然克中的菠菜含有的嘌呤量低于毫克，但是大量食用菠菜也会时尿酸迅速增高，因此患者要尽量少吃。
其次菠菜中含有的草酸是比较丰富的，草酸是一种酸性的物质，它也是通过尿液排出体外。这样一来就会降低尿液的ph值，减少尿酸的排出。
因此长期吃菠菜不仅会使尿酸增高，过多的草酸也很容易在体内形成草酸钙，这样会导致肾结石、尿道结石的出现。
5.豆制品
豆制品由黄豆制成,每g黄豆中的嘌呤含量为-mg,属于中嘌呤含量的食物。豆制品在制作过程中要将黄豆泡发、研磨、过滤、点浆、压制,制作过程中嘌呤会有所损失。
方法不同,嘌呤损失量有所差异,所以不同的豆制品嘌呤含量不同。但是如果长期、大量食用豆制品,可以使血尿酸升高,对机体产生不良影响。
6.菌菇类
如香菇、蘑菇、木耳、金针菇、银耳等,虽然其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸以及矿物质等营养元素,但嘌呤含量也较高。如果大量食用，容易引起嘌呤代谢紊乱或在体内堆积,不利于身体恢复。
