金针菇

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倾行轻运动拒绝清淡水煮菜,周末这么吃,美 [复制链接]

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入冬后气温降得很快,直叫人感慨:除了床以外的地方,都是远方。今天又到周末啦!大家准备怎么过呢?是选择窝在温暖的被窝,打开一部最爱的剧;还是叫上一两个朋友,出去火锅、奶茶、烧烤麻辣烫?不管是怎么过,我们都不能跳过一件事,那就是吃!

提起吃,怕是很多的小伙伴都会头疼吧,想吃美味的食物,给辛苦劳累一周的自己一个嘉奖。但体重秤上的数字,却叫人望而却步……上一次去超市买的白菜还在冰箱,今天还吃水煮白菜吗?不可能!美食和体重二者皆不可辜负,今天小编教大家一道菜,让我们的周末既能享受美食,还不用担心发胖!

这就是

不少正在减脂的朋友都会疑惑,减肥的时候,究竟是选择植物蛋白好呢,还是动物蛋白好呢?两种蛋白都有各自的优缺点,抉择不出所以的时候,小编建议大家:都要!这道鲜蔬豆腐抱蛋,自然是以豆腐为主,同时还配以瘦肉、鸡蛋,以及胡萝卜、香菇等等的蔬菜,营养丰富,双份蛋白,让我们一起愉快地享受这个悠闲的周末吧!

食材预备:豆腐g,鸡蛋1个,猪肉50克,胡萝卜50克,香菇1朵,冬瓜50克,金针菇克,葱适量,盐1克,生抽5毫升,料酒2毫升

步骤开始:

1、将瘦猪肉洗干净之后,切成肉丁。加入一旁的盐和料酒腌制。

2、把胡萝卜、香菇、冬瓜洗干净切小丁,倒入腌好的瘦猪肉里,把它们搅拌均匀。

3、把金针菇洗干净切成平均三段,把切好的金针菇,均匀码在盘子下面。

4、豆腐切成豆腐丁,整齐地放在金针菇上,中间留出一个小圆形

5、拿出拌好的蔬菜猪肉,均匀码在豆腐圈外。

6、将鸡蛋打入豆腐圈中间留出的小圆形内,先倒蛋清,再倒蛋黄。

7、盘子保鲜膜封号,用牙签在封号的保鲜膜面上戳几个小孔

8、蒸锅上水,烧开后将戳好孔的盘子放到蒸锅上,蒸30分钟。

9、30分钟后出锅淋上5毫升生抽,再切一些葱花撒上。

这份就可以开吃啦!怎么样,是不是感觉很简单?不用担心它的热量问题,它的热量,约大卡,蛋白质约25克,碳水化合物约19克,脂肪约11克。所以,你学会了吗?

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