金针菇

注册

 

发新话题 回复该主题

每日一厨酥炸金针菇,营养简单的小吃 [复制链接]

1#

分享、在看与点赞,至少我要拥有一个吧

酥炸金针菇

入口酥脆吃不腻小吃下酒很“巴”适味美可口不油腻

金针菇营养价值丰富,口感丝滑

是饭桌上常见美食

今天要做的是酥炸金针菇

是一款非常好吃的酥脆美味小吃

既可以当零食也可以用于当下酒菜

这样的食物怎能不让人喜欢

安排!立刻安排!

金针菇1包

鸡蛋1粒

面粉20克

酥炸粉或炸鸡粉适量

淀粉适量

胡椒粉适量

鸡精粉适量

盐适量

01

金针菇去蒂洗干净,沥干水份备用

02

盆里加入面粉,2勺酥炸粉,1勺淀粉,1粒鸡蛋,少许盐,胡椒粉,鸡精粉,白糖

03

慢慢的加入适量的水,拌成没有颗粒的面糊

04

加入洗干净的金针菇

05

锅里加油,油温六七成热时,用筷子夹入金针菇。(不懂油温几成热,放一条金针菇下去,周围冒小泡泡就可以下金针菇炸了)

06

先不要翻动等到定型了,再用筷子翻边

07

炸至金黄

08

捞出来放在吸油纸上吸去多余的油

09

摆盘撒上椒盐开吃。放冷了更酥脆更好吃!

小贴士

洗干净的金针菇带有水分要将水分挤干,这样炸的时候不会花费很多时间,裹粉浆的时候一定要裹匀。

炸的时候油温最开始不要太低,最起码要六成热,也就是放进一条金针菇在油锅里,周围在冒小气泡就代表可以下锅炸了,炸的时候一定要小火,控制好火候,大火的话很容易焦。口味可以自行调整,香辣、孜然或者椒盐都是不错的选择,也可以配上番茄酱,这样就变成孩子们最爱的口味了。

?好吃

?好吃

?好好吃

招聘中心

职员1名

营运督导1名

标超收银员2名

办公室司机1名

客服、防损各1名

采购、库管各1名

百货主管、店长2名

城市花园店理货员1名

魏庄购物广场店总1名

招聘

(微电同号)

报名

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题