金针菇番茄肥牛锅20分钟就能搞定,是冬日 [复制链接]

今天为大家介绍一道冬日里难得的美食：金针菇番茄肥牛锅！据说在美食的世界里是不分国度的，人人皆可享受，下面就一起来学习一下这道美食吧！

制作步骤：

1、3个番茄顶部划十字，浇热水后盖锅盖煮1分钟去皮。

2、番茄切成小块，取一把金针菇去根部，掰成小块。

3、热锅冷油倒入番茄块，煸炒出红油。

4、铸铁锅中倒入少许油烧热，姜丝、蒜末煸出香味。

5、倒入炒好的番茄块，加水至8分满，煮至水沸。

6、放入金针菇、10片肥牛片煮至全熟。加入2勺生抽、2勺料酒和3勺盐调味。

7、点缀适量香菜，金针菇番茄肥牛锅完成！

重要的事需要再说一次！金针菇番茄肥牛锅：20分钟就能搞定，是冬日里难得的一道美食！