菇菇大作战
源起
开学之初，我们班的孩子们对一个菌菇种植包产生了浓厚兴趣，这是由凡凡妈妈精心准备的。然而，由于当时孩子们正处于适应阶段，因此他们并未亲眼见证菌菇的生长过程。最近，在创设植物角的过程中，一些孩子提出了疑问：“小蘑菇去哪里了？”“我还没来得及仔细看看小蘑菇呢！”“小蘑菇是不是被吃掉了？”“老师，小蘑菇究竟是怎么长出来的呢？”为了解答这些疑问，并让孩子们在自主的探索活动中亲身体验和积累经验，我们决定开展一项名为《菇菇大作战》的活动。
第一计：知己知彼——蘑菇知多少
亲子大探寻
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”这句话启发了我们。生活中，蘑菇究竟是怎样的存在？它们又藏匿于何方？让我们与爸爸妈妈携手，一同踏上寻找蘑菇的旅程吧！家长们积极响应，利用周末带孩子们去菜市场实地寻找了各种蘑菇。孩子们在超市里发现了白蘑菇、平菇、海鲜菇等；在菜场上找到了草菇、香菇、杏鲍菇等；甚至有小朋友在家中也观察到了金针菇、茶树菇、白玉菇等。这一系列的发现，不仅激发了孩子们对蘑菇的兴趣，也让他们亲身体验了寻找和发现的乐趣。
苏霍姆林斯基的名言“教育的效果取决于学校和家庭教育的一致性”在这里得到了充分体现。家长的参与，不仅是对孩子教育的有力支持，更是对他们探索精神的最好示范。
接下来，我们开展了“知识大共享”环节。孩子们围绕蘑菇的形态、特征以及食用安全性等问题，进行了热烈的讨论和探索。他们仔细观察蘑菇的形状、颜色和质地，尝试用各种感官去感知和了解这种神奇的食材。这一环节不仅增强了孩子们的观察力和思考力，也让他们在轻松愉快的氛围中收获了新的知识和经验。“平菇的形状宛如一棵圣诞树，金针菇则细长如针，而茶树菇虽与金针菇相似，但其‘帽子’与身体均为黑色。白玉菇洁白无瑕，质地滑嫩，比金针菇更显粗犷。鸡腿菇的形态犹如保龄球，香菇则散发着迷人的香气。”在孩子们纯真的描述中，蘑菇的神秘面纱被一层层揭开。
蘑菇真的喜欢潮湿的环境吗？漂亮的蘑菇都有毒吗？让我们带着这些疑问，继续探索蘑菇的奥秘。事实上，大多数野生蘑菇都生长在潮湿且养分充足的地方，例如树根底下或落叶覆盖的地上，甚至有些老树上也能发现它们的踪迹。
蘑菇的形态各异，但它们都有一些共同的部位。菌菇的菌盖就像一把伞的伞面，菌柄则如同伞柄，而菌褶则是伞面内部的褶皱部分。菌根位于菌柄的最底部，是蘑菇与土壤连接的根部。这些知识你是否已经了解并掌握了呢？晨晰小朋友向我们展示了一些别具一格的蘑菇图片。这些蘑菇色彩斑斓，菌盖上布满了凸起物，触感毛茸茸的。但请注意，这些看似迷人的蘑菇并非我们餐桌上的佳肴，而是危险的“毒蘑菇”，需格外小心。种植小日记在植物角，我们为孩子们准备了多种菌菇种植包，让他们每日照料这些小蘑菇。
第一天，小蘑菇还在沉睡，未有动静。我们用小喷壶为它们洒水，并用湿毛巾轻轻覆盖，仿佛为它们盖上温暖的被褥。
第三天，小蘑菇依然静默无声。我们再次为它们喷洒，期待它们能迅速成长。
第七天，经过一周的等待，小蘑菇终于破土而出，长出了小菌株。这些菌株形态各异，色彩斑斓，引得孩子们纷纷前来观赏。
第十一天，随着小蘑菇的不断成长，我们不再需要为它们盖毛巾被子。只需每日浇水，它们便能茁壮成长。
第十四天，经过两周的精心照料，小蘑菇已经长大成熟。现在，我们可以使用小剪刀小心翼翼地采摘下来，收获这份自然的馈赠。
第二计：举一反三——蘑菇的创意表达
在孩子们与蘑菇的亲密接触后，他们纷纷渴望以自己的方式表达对蘑菇的喜爱。晨晰小朋友就与妈妈共同创作了一个别致的蘑菇小场景，这一创意立刻吸引了众多小伙伴的目光，他们纷纷表示：“老师，这个真好看！我们也想尝试！”于是，一场别开生面的创意制作活动就这样拉开了帷幕。
泥工：蘑菇的形态与创意
在制作小蘑菇的过程中，孩子们首先将肉色的太空泥揉搓成球形，再经过双手前后搓动，塑造出菌柄的形态。接着，他们用红色的太空泥搓成球状并压扁，形成菌盖的基础形状。之后，用白色的太空泥搓出小圆点，巧妙地装饰在红色的菌盖上，使得蘑菇更加生动有趣。最后，孩子们将完成的小蘑菇精心摆放在植物角的菌菇包旁，为我们的环境增添了一份特别的美感。精致的蘑菇在孩子们的巧手下，一朵朵蘑菇诞生了。它们形态各异，有的圆润饱满，有的纤细修长，每一个都充满了生命力。这些蘑菇不仅色彩鲜艳，而且细节之处也处理得恰到好处，令人赞叹不已。它们成为了植物角中一道亮丽的风景线，为我们的环境增添了无尽的生机与活力。2.蘑菇小房子的涂色之旅
鉴于小班孩子们的绘画技巧尚在发展阶段，我们决定采用一种更有趣的方式，即打印出蘑菇小房子的简笔画，供孩子们自由发挥，为他们的小蘑菇“设计”出独一无二的“服饰”！高尔基曾言：“儿童通过游戏，能以简单而愉悦的方式认识世界。”因此，我们的教学理念是寓教于乐，让孩子在轻松愉快的氛围中学习。接下来，我们将探讨第三计：蘑菇美食记。在孩子们充分了解各种菌菇之后，他们难免会想要亲自尝试这些菌菇的美味。于是，我们决定与孩子们共同制作菌菇美食。为了这一活动，我们精心发放了调查表，让孩子们与家长共同讨论并记录下想要尝试的美食。接下来，就让我们一起探索蘑菇美食的奥秘吧！经过与孩子们的共同讨论，我们决定尝试制作椒盐菌菇和美味菌菇羹。考虑到所需材料较多，孩子们积极提出自己准备材料的建议，这一想法得到了家长们的热情响应与支持。
椒盐菌菇首先，将平菇细心撕成条状，随后把处理好的平菇与白玉菇一同放入水中清洗，并仔细挤干其水分。接着，把菌菇在面糊中轻轻裹一圈，仿佛为它们穿上了一层厚厚的外衣，随后放入热油锅中进行炸制。待菌菇炸至金黄酥脆时，便可捞出，再撒上香浓的椒盐粉和孜然粉，那滋味，真是美味极了！菌菇羹的美味制作
首先，将海鲜菇彻底清洗后，用牛排刀精心切成小段，注意切割的技巧是前后来回划动。接着，把香肠切成薄片，再进一步切成小丁，以备后用。然后，将准备好的这些食材放入热油锅中翻炒，再加入适量的开水。接着，倒入用生粉勾兑的芡汁和蛋液，同时加入适量的盐进行调味。最后，撒上葱花并稍微晾凉，这样，一碗美味可口的菌菇羹就做好了。3.家庭美食的温馨时光当孩子们回到家的那一刻，他们有幸品尝到了爸爸妈妈亲手制作的丰盛美食，如香喷喷的香菇青菜、口感独特的香菇干，每一口都充满了家的味道。原来，菌菇的世界如此多彩，它们不仅能制作出众多美味佳肴，还各具独特的营养价值。例如，某些菇类富含大量维生素C，能有效促进体内毒素的排出；而另一些菇类则对儿童脑细胞的成长发育大有裨益。自然的奥秘深不可测，它如同一本待孩子们翻阅的巨著，等待着他们去探寻、去理解。只有在亲身观察与实践中，孩子们才能深刻感受到自然的魅力，更加全身心地投入其中，从而真正有所收获。尽管蘑菇的旅程已经暂时画上句号，但我们对自然的探索却永无止境。
