金针菇

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鸡蛋豆腐金针菇这么做能多吃一碗饭 [复制链接]

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准备好鸡蛋豆腐去皮

把鸡蛋豆腐切成均匀的小块

盘中装入干淀粉,把切好的豆腐裹上干淀粉

起锅烧油,油温六成热下入豆腐炸到表面金*捞出备用

豆腐控油放在盘中

碗中放酱油,耗油,鸡精,十三香,盐拌匀

另起锅烧油,放入一勺豆瓣酱炒出红油

下入葱,姜,蒜炒出香味

锅中下入金针菇和炸好的豆腐小火翻炒

淋上调好的料汁继续翻炒

大火收干汤汁出锅即可。

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