我是一个天天不知道吃什么的人，每天下班前都要想好回去要煮什么，然后再去菜市场去买菜。照往常，我还是去市场逛了一圈，没有看到想要吃的，就回家了。不想吃面，又想喝口美味开胃的热汤，脑海中突然想起——胡辣汤，说走就走，立马到超市买原料。今天就来分享一道懒人版又开胃的胡辣汤。
用料：
金针菇，海带丝，芹菜，内脂豆腐，木耳，鸡蛋2个
盐巴1勺、胡椒粉，火锅底料（辣），酱油1勺，醋3勺
开水适量，生粉3勺
做法：金针菇，海带丝，芹菜，内脂豆腐，木耳
锅内倒入水，加入少量油，把金针菇放下去焯水，捞起备用，挤干水，切细段，鸡蛋打散海带丝，芹菜，木耳切细，豆腐切细条锅内倒入开水，倒入切好的食材，水开后再倒入酱汁、火锅底料搅拌一下。
4.生粉加水搅拌均匀，倒入锅内，搅拌，防止粘锅
5.水开，加入盐巴调味，最后加入芹菜沫。
6.这样一道简单美味的胡辣汤就完成。
叨叨念：胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁黏稠，香辣可口。胡辣汤富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，可养心益肾、健脾厚肠、除热止渴。
如果你也在犹豫吃什么，建议试一下这个汤，做法超级简单，营养丰富又美味。
