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眼瞅着今天已经周二了，从上个月就开始翘首期盼的清明小长假终于近在眼前。今天有小伙伴说，清明想来河南玩几天，问我河南有什么好吃的，说印象中河南除了胡辣汤就是烩面。
其实不仅是我这位朋友，有好多人都对河南的美食有误解，但要我说，河南的美食真的多到数不过来，不仅多还样样都好吃。清明节来河南玩儿，这5样小吃你得尝尝，也不枉来河南一趟。
1.开封灌汤包
其实在河南的大街小巷，每家餐馆可能都会有灌汤包出售。10块钱一笼的灌汤包，搭配着4块钱一碗的牛肉胡辣汤，就算是男孩子也能吃的饱饱的。
但要说正宗，还得去八朝古都开封吃！我之前觉得郑州大街上的灌汤包很好吃，直到我吃了开封大街上的灌汤包，味道完全不一样。
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后来和朋友去吃了一次正宗的*家灌汤包，才知道原来为什么开封灌汤包能成为河南的名片。
用“皮薄如纸”来形容真的一点也不过分，放在笼子里扁扁的，但筷子提起来会看到薄如蝉翼的包子皮里有满满的汤汁，一口一个入口就停不下来，来河南一定要去尝一下。
2.芝麻叶面条
芝麻叶面条不同于开封小笼包，正宗的芝麻叶面条现在不好找，能吃到已经很不错了，所以来河南遇到有卖芝麻叶面条的餐厅，一定要点一碗，不然错过了很有可能就遇不上了。
芝麻叶面条制作起来很简单，把芝麻叶和面条放在一起煮，煮出来之后就是美味的芝麻叶面条，香香的味道能让人一次吃两大碗。
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3.道口烧鸡
相对于芝麻叶面条，道口烧鸡的名声更大一些。起源于清朝的道口烧鸡，出锅香烂可口，轻轻一抖骨头便会和鸡肉分离，用“千里飘香”来形容真的不是吹牛，吃起来香软滑口，无论是老人还是小孩都喜欢吃。
道口烧鸡现在有很多的连锁店，10块钱一只鸡便宜好吃，店门口经常排长队，如果等不及，还可以购买真空包装的道口烧鸡，同样好吃。
4.鲤鱼蹿沙
听这个名字你可能会以为推荐的是鲤鱼，但不是哦~这是内乡一道神奇的菜，其实是干酸菜玉米糁面条，别看我说着容易，但你想吃到却是不容易。
何为“鲤鱼蹿沙”？面条为鱼，玉米糁是沙，早期人们生活比较艰苦，就会用各种各样的杂粮来做饭，这时候鲤鱼蹿沙就应运而生了。虽然没有真正的鲤鱼，但是吃起来味道丝毫不差，这碗面条，也体现了内向人乐观积极的精神，到河南你可得尝尝。
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5.洛阳不翻汤
提起洛阳，一般人会想到洛阳牡丹，还会想到牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤，很少会有人提起不翻汤，但是洛阳不翻汤不必它们差。传说中不翻汤与乾隆有关，距今已有年的历史。
可能有人会好奇，什么“不翻”？不翻的其实是汤里面的面饼，一张绿豆小饼，搭配韭菜海带粉丝金针菇高汤等食材熬制的汤，吃起来爽口浓郁，去洛阳你一定得吃。
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相比于胡辣汤和烩面，这些小吃是不是对你更有吸引力呢？其实河南的美食还有很多，没有提到的并不代表着不好吃，希望有更多的人能够来河南旅游感受中原魅力。
周五马上就要来了，如果你还没决定好去哪玩呢，那就来河南吧，这些美食一定能满足你吃货的胃和心，河南欢迎你。
