导读：夫妻每天吃“模式化”晚餐，能不瘦吗？健康减肥，你愿意这样吃吗？
随着科技的发达，物质的极大丰富，人们的生活水平越来越好了，由过去吃不饱穿不暖的日子，转变成吃饭需要“控制”的地步，你看经常听到很多人挂在嘴边的一句话“我要减肥”。其实，没有无缘无故的胖子，经常一时吃得爽，又缺乏运动，肥胖自然会找上门，可是，很多人都知道，胖起来容易，瘦下去可没有那么简单了，需要有足够的毅力和信念。
为了不给自己的身体造成负担，我们夫妻俩在饮食上还是非常注意的，尤其晚餐，一般吃完饭后基本没什么活动量了，所以晚餐主食的量比较少，蔬菜无论种类和数量会尽量多一些，而且无论炒还是炖，油用的量都比较少，这样吃既能饱腹，又不至于吸收太多的糖分和油脂而发胖，所以晚餐就形成这种少油、少糖，多吃蔬菜的“模式化”饮食方式，你说，晚餐经常这样吃能不瘦吗？所以，经常有朋友一见面就会用羡慕的语气说“你还是那么苗条！”，当然，也和平时坚持运动分不开的，但饮食这关一定要有所控制，为健康减肥，你愿意这样吃吗？
以下是我们夫妻近一周的晚餐，两个菜的量刚好，主食米饭看起来是一满碗，其实，碗是很小的，装不到二两的米饭，为给自己造成一种假象而已，哈哈........。
可能会有一些人觉得每餐少了肉吃不下，其实，喜欢吃肉且消化能力强者，晚餐肉可以适量吃，只是别太油腻就行，瘦肉的主要成分是蛋白质，多吃并不会导致肥胖。
第一天晚餐：二米饭、金针菇炖粉条、凉拌心里美
主食是用大米和小米同煮的，我很少煮单纯的白米饭，适量增加些粗粮，不仅更营养美味，对健康也非常有利；
平时除了蔬菜，菌菇类食物富含人体所必需的氨基酸及微量元素，也要多吃，金针菇形状细长，跟细粉很搭配，所以两者用少量油及自制剁椒酱炖一起，爽滑又美味。
秋天正是各种萝卜丰收的季节，心里美萝卜切成细丝，用少量生抽、香醋、盐及白糖拌一拌，酸甜清脆爽口。
第二天晚餐：紫米饭、油菜炒香菇、南瓜炖土豆
紫米除了早餐熬粥喝，还可以和大米参合一起焖饭吃，米香浓郁又营养，不过，煮的时候水要比平时煮米饭的量多一些；
南瓜、土豆这两种食材很搭配，熟后口感都是绵软的，用少许油爆香葱、姜，放入切成块儿的这两种食材，调入生抽及食盐，炖熟、汤收干即可。
油菜炒香菇也是非常普通的家常菜，简单又不失营养。用蒜片爆香锅，加入香菇快速翻炒两分钟，接着放入小油菜，炒至断生，调入生抽及盐出锅。
第三天晚餐：米饭、木耳炒白菜、鸡蛋炒青椒
木耳营养丰富，中医认为，黑木耳性味甘平，具有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀等作用，白菜富含纤维，热量低，两者搭配一起炒，简单美味又营养，对减肥瘦身很有帮助。
青椒炒鸡蛋，是蛋白质和维生素的完美结合。少量油爆香葱花，放入尖椒块儿炒至断生时下入提前炒熟的鸡蛋碎，出锅前调入少许食盐及生抽调味儿即可。
第四天晚餐：蒸饼、酸辣三丝、西红柿紫菜汤
饼用蒸的方式做，用油比较少，吃起来口感又柔软，包上用土豆、胡萝卜及青椒三种食材做的素炒三丝，非常美味。
西红柿鸡蛋汤，用少许油及葱花爆香，下入西红柿块儿炒出汁儿，加入清水烧开，放入紫菜碎，调入食盐、生抽及胡椒粉出锅。
第五天晚餐：米饭、西红柿烧茄子、清炒油麦菜、炒花生米、酱牛肉
这餐多了盘花生米，是中餐时吃剩的，不过，晚餐时也吃得少，花生本身富含油脂，我基本都是先将花生米洗净后炒干，加入少许植物油炒熟的，而不是用油炸的方式。
茄子虽然比较喜油，但是做的时候尽量少放油，用微火及少许清水把它煸熟、焖软，然后再放入西红柿同炒，酸甜可口不油腻。
第六天晚餐：烙饼、大烩菜
别看这餐只有一个烩菜，但其中的食材不少呢，有西红柿、土豆、茄子、青椒，茄子、土豆绵软，汤汁酸辣爽口，配上用少许油烙的软饼，吃得舒服也不担心长胖。
第七天早餐：米饭蒸南瓜、素炒酸辣包菜、炒洋葱西红柿青椒
这餐主食是米饭，在蒸米饭的时候，同时仍锅里几块儿南瓜同煮，这样无形中就多增加了一种蔬菜。
总之，我们夫妻晚餐中，每餐都保证一定量的蔬菜，而减少碳水化合物及油脂的摄入，经常吃这种“模式化”的晚餐，胖才怪呢！而且，不仅吃着舒服、对肠胃没负担，肥胖也会远离你，健康减肥，你愿意这样吃吗？
