金针菇

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中秋佳节多吃素,健康又实惠,看看我家一周 [复制链接]

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大家好,我是爱吃的叶小厨,很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。中秋假期已经开始了,各位小伙伴是否都已安全到家?是否都已被老爸老妈或者兄弟闺蜜安排上了?假期回家,亲朋好友相聚,推杯换盏大鱼大肉那是难免的,在这里小厨还是希望大家推杯换盏的时候要记住喝酒不开车,开车不喝酒,大鱼大肉的时候要记得合理饮食,注重身体健康,中秋佳节多吃肉也要多吃素。

看到这肯定有人会问,吃素有啥好处?吃素的好处可多了,首先多吃素食健康,其次素食做法简单,最后就是素食实惠,一桌饭花不了几个钱。这时候肯定有网友会说素食不好吃,说素食不好吃的那说明你不会做饭,今天就给大家分享一下我家的一周素食晚餐,好吃又实惠,7天花了总共70元,省下的钱攒着买房买车美滋滋,最后再多说一句,今天分享给大家的这一周晚餐前阵子在朋友圈特别火,好友评论有褒有贬,有的好友甚至说我在喂兔子呢,大家看完后给评评理,我就不信谁家兔子能吃这么好!

:西红柿炒菜花+蒜末油菜+青椒炒鸡蛋+香辣面筋+红薯粥,周一晚餐总共花了14元,最便宜的就是油菜,2块钱一大把,最好吃的还是油菜,解腻又开胃,做法还简单,我家中秋家宴菜单上就有这道菜,大家做这道菜要记住别乱放调味料,放些食醋、盐、味精即可,出锅前记得撒些蒜末。

:素炒土豆片+油淋金针菇+蒜苗炒腐竹+玉米粥,周二晚餐总共花了10元,金针菇是花费最高的,一包金针菇花了5元,贵有贵的道理,油淋金针菇确实好吃,做法很简单,首先需要炒一个酱汁,先把小米辣和蒜末放入锅中爆香,然后放入盐、味精、味极鲜、蚝油调味,炒好后倒在金针菇上,然后把金针菇放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后撒些葱花,再淋上一勺热油即可。

:西红柿炒菜花+辣炒芸豆段+炒咸菜丝+蚝油香菇+玉米粥,周三晚餐总共花了15元,最贵的香菇,花了5元,最便宜的是咸菜疙瘩,一块咸菜疙瘩花了2元,这个咸菜疙瘩别看便宜特别好吃,我不知道南方有没有,这种切丝炒着吃的咸菜疙瘩在我们这称为生咸菜,那种黑黑的咸菜疙瘩是熟咸菜,这种生咸菜炒着吃特别好吃,做这道菜唯一要注意的就是不要放盐。

:爆炒包菜+素炒土豆丝+老虎菜+绿豆粥,周四晚餐我说花了6元是不是没人信,但是事实就是如此,周四晚餐就用了半个包菜,一个土豆,几根香菜,一把绿豆,6元我还是往多了算的,老百姓过日子,简简单单,我觉得这样挺好,推荐大家试试老虎菜,特别下饭,做法很简单,就是把香菜、葱丝、辣椒、蒜末拌在一起,放些盐、味精、味极鲜、食醋调味即可。

:凉拌海带丝+素炒瓜片+酸辣土豆丝+凉拌黄瓜,周五晚餐总共花了8元,说出来我自己都不信,那一盘海带丝就花了1块钱,真的是1块钱买了一大把海带丝,凉拌海带丝也很好吃大家可以试试,做法就三步,第一把海带丝热水焯一下,第二放些蒜末、小米辣、盐、味精、味极鲜、食醋、辣椒面调味,第三淋上一勺热油即可。

:木耳炒腐竹+素炒菜花+凉拌豆腐+鸡蛋炒粉皮,周六晚餐总共花了10元,最好吃的就是那道鸡蛋炒粉皮,这道菜花了4元,我把做法告诉大家,有空可以试一试,首先就是要把鸡蛋炒熟,然后把泡软的粉皮放入锅中翻炒,粉皮一定要提前用热水多泡会,放入粉皮后放些盐、味精、味极鲜、老抽、蚝油调味,炒熟即可。

:辣炒芹菜+素炒土豆丝+辣炒苦瓜+花生米咸汤,周日晚餐总共花了7元,最贵的是苦瓜,一根花了2.5元,苦瓜虽然有些苦,但是常吃苦瓜对身体有好处,所以我家饭桌上经常出现苦瓜,大家做苦瓜的时候尽量去掩盖那种苦味,多放些辣椒多放些食醋,炒好后吃着也挺好吃。

感谢大家的阅读,小厨每日更新家常菜,欢迎大家

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