合肥最好的白癜风医院 http://pf.39.net/xwdt/170808/5606877.html进入寒冷的冬天
你最想用什么来慰藉你那颗冰冷的心
相信很多人的选择会是一顿热腾腾的火锅
火锅，煮的是五湖四海，简单做法，无穷滋味
人类对美食的追求从来没有停下过脚步
所以对于火锅的创造怎么可能是千篇一律呢？
菌汤火锅在这个养生大潮的时代受到了极热的追捧
都是菌子到底有啥不同呢？
今天小编就给你们普及一下
生活中常见菌子的一些小知识
茶树菇
曾被“神舟七号”带入太空，以培育更加优良的品种。
含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。
对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
香菇
一种木腐菌，主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。
菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味，民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。
金针菇
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。可缓解疲劳，抗菌消炎，提高免疫力。
金针菇性寒，故平素脾胃虚寒、腹泻便溏的人忌食。此外，金针菇不宜生吃，宜在沸水中烫过烹调成各种熟食。
羊肚菌
羊肚菌又名草笠竹，是一种珍贵的药食两用的珍稀菌种，因其外表凹凸不平，形如蜂窝，状如羊肚而得名。羊肚菌的蛋白含量高达20%，被誉为“十大好的蛋白质来源”，有“素中之荤”的美称。草菇因为含有高量稀缺性氨基酸赖氨酸，而被誉为“增智菇”，而羊肚菌则是含有高量稀缺氨基酸谷氨酸。
除此之外，羊肚菌还含有8种人体无法合成的氨基酸，对氨基酸缺乏者极为有利，因此羊肚菌被誉为“必需氨基酸”。含有丰富的硒元素是羊肚菌的有一大健康标签，而硒元素是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的重要组成部分，可以加强维生素E的抗氧化能力，通过减缓细胞氧化损伤的速度，有一定的抗衰功效。
因为稀少难得，种植技术标准高，这是小编见过比较贵的菌子。
怎么样，是否感觉对蘑菇又有了一点点了解
吃火锅吃到它们别再只知道说：
这个东西对身体特补！
作为吃货咱们应该专业点！
欢迎留言和小编一起探讨美食！
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