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- 新手上路
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- 2020-03-27
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发表于 2024-04-03 17:35
|只看楼主
很多南方人不知道婆婆丁是什么吧? 其实它是北方人的叫法,也就是蒲公英花的叶。 婆婆丁晒干就是蒲公英茶了, 泡水喝有清热解毒等功效, 不过晒之前和之后都要清洗干净, 因为大多都是我们从路边,公园, 山上采摘的,细菌和灰尘多! 刚采摘回来的新鲜的婆婆丁可以食用, 有三种经典吃法,教给大家! 第一:凉拌婆婆丁 剪掉根部,清洗干净, 用开水烫熟捞出控干水, 准备胡萝卜丝,泡好的木耳切成丝, 金针菇烫熟,都装入盆中, 放盐、鸡精、酱油、香油、 辣椒油等调料凉拌,味道非常鲜美! 凉拌婆婆丁 第二:鸡蛋炒婆婆丁 把婆婆丁清洗好切成丁, 加入四个鸡蛋,盐、鸡精, 搅拌均匀,锅内放食用油烧热, 下锅炒熟即可,简单又营养! 鸡蛋炒婆婆丁 第三:婆婆丁饺子 婆婆丁清洗干净,焯水挤出水份,剁成碎末。 猪肉剁成馅,锅内放葱蒜末爆香, 把肉馅和婆婆丁倒入锅内一起翻炒均匀盛出, 用提前擀好的饺子皮包好, 下锅煮熟捞出就可以吃啦,像极了春天的味道! 婆婆丁饺子 它泡茶喝主要有六个功效: 第一:可以清热解毒, 对于夏天长期吹空调的人容易导致伤风感冒, 喝点蒲公英茶可以防治流行感冒, 还能缓解咽喉肿痛。 第二:可以排毒, 这是因为它有很好的利尿作用, 它俗称“利尿草”,多喝蒲公英茶, 毒素也会跟着尿液排出,有益身体健康。 第三:有消炎杀菌的作用, 常年长痘、痘痘消不掉的话, 可以喝点蒲公英茶消炎杀菌, 还能从内调理身体, 改善体质,让痘痘不再来。 第四:对处于减肥期的人来说, 喝点蒲公英茶,可以利尿消水肿, 还能帮助脂肪分解,有很好的减肥的作用, 对于中年人来说,还可以降低胆固醇。 第五:对肿瘤有很好的防治作用, 里面富含多种维生素和矿物质, 可以提高身体的免疫能力,强身健体, 可以降低肿瘤的发作概率。 第六:还能防止女人患上乳腺炎, 因为它能消除乳腺肿块, 还有很好的消炎作用, 可以维护乳房健康, 维护女人的身体健康。 家里喝的蒲公英茶 好了,大家还想了解更多的美食、野菜做法
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