金针菇

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婆婆丁的三种经典吃法 [复制链接]

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很多南方人不知道婆婆丁是什么吧?

其实它是北方人的叫法,也就是蒲公英花的叶。

婆婆丁晒干就是蒲公英茶了,

泡水喝有清热解毒等功效,

不过晒之前和之后都要清洗干净,

因为大多都是我们从路边,公园,

山上采摘的,细菌和灰尘多!

刚采摘回来的新鲜的婆婆丁可以食用,

有三种经典吃法,教给大家!

第一:凉拌婆婆丁

剪掉根部,清洗干净,

用开水烫熟捞出控干水,

准备胡萝卜丝,泡好的木耳切成丝,

金针菇烫熟,都装入盆中,

放盐、鸡精、酱油、香油、

辣椒油等调料凉拌,味道非常鲜美!

凉拌婆婆丁

第二:鸡蛋炒婆婆丁

把婆婆丁清洗好切成丁,

加入四个鸡蛋,盐、鸡精,

搅拌均匀,锅内放食用油烧热,

下锅炒熟即可,简单又营养!

鸡蛋炒婆婆丁

第三:婆婆丁饺子

婆婆丁清洗干净,焯水挤出水份,剁成碎末。

猪肉剁成馅,锅内放葱蒜末爆香,

把肉馅和婆婆丁倒入锅内一起翻炒均匀盛出,

用提前擀好的饺子皮包好,

下锅煮熟捞出就可以吃啦,像极了春天的味道!

婆婆丁饺子

它泡茶喝主要有六个功效:

第一:可以清热解毒,

对于夏天长期吹空调的人容易导致伤风感冒,

喝点蒲公英茶可以防治流行感冒,

还能缓解咽喉肿痛。

第二:可以排毒,

这是因为它有很好的利尿作用,

它俗称“利尿草”,多喝蒲公英茶,

毒素也会跟着尿液排出,有益身体健康。

第三:有消炎杀菌的作用,

常年长痘、痘痘消不掉的话,

可以喝点蒲公英茶消炎杀菌,

还能从内调理身体,

改善体质,让痘痘不再来。

第四:对处于减肥期的人来说,

喝点蒲公英茶,可以利尿消水肿,

还能帮助脂肪分解,有很好的减肥的作用,

对于中年人来说,还可以降低胆固醇。

第五:对肿瘤有很好的防治作用,

里面富含多种维生素和矿物质,

可以提高身体的免疫能力,强身健体,

可以降低肿瘤的发作概率。

第六:还能防止女人患上乳腺炎,

因为它能消除乳腺肿块,

还有很好的消炎作用,

可以维护乳房健康,

维护女人的身体健康。

家里喝的蒲公英茶

好了,大家还想了解更多的美食、野菜做法

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