金针菇

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TUhjnbcbe - 2023/9/15 21:37:00
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一眨眼末尾了,元旦,春节各种节日相继到来,随之而来的各种家庭聚会,同学聚会正在赶来的路上。聚会上为了助兴自然而然少不了喝酒。喝酒在中国是一种习俗,交杯换盏中传递着人与人之间的感情。躲不掉,而且越喝越兴奋,越带劲。一年了终于可以放松下来,联系一下亲情和友情。喝着喝着,就容易喝醉了。到了第二天醒来头疼,胃里烧的难受,看到什么也不想吃,心里闷着很烦躁,这可能就是冲动的惩罚。小编年轻的时候冲动,好胜,也是逢场必喝,逢喝必醉的主,这种难受的经历太多了。千经百战中小编研究了一道自己的“醒酒汤”,第二天无论多难受,喝上一大碗热乎乎的这个汤,洗个澡,瞬间整个人舒服多了,元气满满!每次难受的时候好滴,小编迫不及待的要给朋友们分享我这个“醒酒汤”了——榨菜鸡蛋酸辣汤。先说一下榨菜,众所众知,榨菜就是最常见的一种咸菜。不管是下饭还是配着酒吃,都是非常不错的哦。榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓。但是除了是咸菜,大家还能了解它多少呢?新鲜的榨菜1.榨菜位居世界三大名腌莱(即涪陵榨菜、法国酸*瓜、德国甜酸甘蓝)之首,历来被列为素菜佳品。其工艺独特,配料考究,鲜香脆嫩,回味悠长。腌制之后榨菜2.榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。3.榨菜不只是咸菜,还含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸,很多营养成分都是人体所必需的。4.现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。5.低盐保健型榨菜,还有保肝减肥的作用。6.榨菜有天然晕海宁之说,晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼,会使烦闷情绪缓解。7.饮酒不适或过量时,吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。原来看上去这么普通的榨菜有这么多营养价值呢!好了小编要给大家介绍这个“醒酒汤”的做法了,三分钟搞定,5毛钱一袋,不会做饭的也不要害怕,超级简单易做!准备食料:榨菜一包(小编经常冰箱里会放几袋榨菜,就是超市买的,最便宜的乌江榨菜,5毛钱一袋),鸡蛋2个,木耳适量,娃娃菜半个(这个看个人的习惯,我喜欢放点蔬菜),葱花,香菜,胡椒粉,醋。最好吃的榨菜,没有之一步骤:首先泡好木耳,洗干净,切丝。娃娃菜,洗好切丝。木耳切丝娃娃菜切丝2.开火,热油7分熟之后,倒入葱花炒香,然后倒入娃娃菜翻炒,看到娃娃菜软了之后,倒入榨菜丝和木耳丝,大约1分钟左右倒入鸡蛋液,翻炒一下,凝固后,倒入1碗水,加上2勺胡椒粉,2勺醋。3.开锅之后,点几滴香油,点缀点香菜即可。热乎乎的健脾开胃,缓解头疼的“醒酒汤”就OK了!是不是很简单!酸辣鲜脆!专治酒后没胃口!榨菜鸡蛋汤小编贴士:1.榨菜我一般是选择乌江的,老牌子,口感很好,多重口味可以选择,微辣,红油,鲜脆的,满足不同口味的人。便宜,简单,如果选择普通大榨菜,还需要先切丝,洗涤,口感上没有成袋的好吃。2.榨菜本身就是咸菜,所以做汤的过程中,尽量少放盐,水少的话可以不用放哦。本身酒后,胃里难受,太咸的容易上火。3.可以根据自己的口味放蔬菜,可以放点豆腐,粉丝,豆芽,金针菇等。4.不喜欢吃辣的可以不放胡椒粉。胡椒粉是可以暖胃开胃的,其实多吃点有好处的。大家酒后可以试一下,或者是节日的时候吃的太油腻,做个酸辣榨菜鸡蛋汤调节中和一下油腻,也是很不错的选择。在这最后的一天,小编希望大家在新的一年身体健康,吃嘛嘛香!食一碗人间烟火,饮几杯人生起落,元旦快乐!喜欢的朋友动动小手点个赞,新的一年再接再厉!(部分图片来源于网络,若有侵权麻烦联系作者删除,谢谢!)
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