说起菌类的食物大家都喜欢什么呢？相信有很多人都会说金针菇，金针菇在生活中可以说是经常能够见到了。比如在吃火锅的时候，金针菇可以当做配菜，再吃烧烤的时候金针菇也是一道菜还有很多很多。所以说金针菇在生活中很常见，而且吃饭也有很多，不论是什么季节，金针菇都有很多的吃法。
大家都知道金针菇很好吃其实金针菇还含有很高的营养价值，它含有高的药物作用。金针菇内部氨酸含量很高，对儿童的智力发育是有帮助的，有些人会患有口腔溃疡多吃金针菇可以提供很大的帮助。而且金针菇还能够起到养颜美容的作用。听完这些是不是感觉金针菇其实很好的，下面小编就教大家在家制作金针菇的方法，简单易学很容易上手的。今天教大家制作的是锡纸金针菇，他不需要很长的时间，也不需要很大的精力。
而且制作出来的金针菇很好吃。好了，说完这些我们就开始准备需要制作锡纸金针菇的一些食材了。首先我们需要准备锡纸金针菇，大蒜，葱花，蚝油，食用盐和香油，如果你喜欢吃辣一点的话，可以准备一些小米椒。今天让我们把大蒜切成蒜蓉，多层颗粒厂把葱花切好，加入适量的蚝油，和食用盐，还有香油再加入一点清水，这就算是做好一碗酱汁儿。
然后把它放置到一般等待备用，请接受我们拿出一卷锡纸，将锡纸平铺在案板上，我们在家里可以把金针菇提前清理好，分成小段儿的形状把金针菇放在锡纸上面，拿出一个烧烤用的刷子将金针菇上刷上油，然后把我们提前制作好的蒜蓉酱均匀的洒在金针菇上面。紧接着再把我们之前已经制作好的酱汁儿用刷子刷在金针菇上面，刷好了之后就把锡纸的四周全部按压一下防止它的汁液会漏出来我们把锡纸包成四方的盒子形状就可以了，这样能够防止金针菇的汤汁流出来。
随后我们可以找一个不粘锅的锅盖儿，把金针菇放在上面，用小火烧至八分钟左右，就可以关火了。这个时候一定要掌握好时间，因为不小心的话就会把细致给烧焦，等金针菇出锅之后，在上面撒上一层你们爱吃的芝麻或者是辣椒粉都可以。如果你的家中有烤箱的话那就更好了，烤箱制作起来会更加的方便。在制作的时候烤箱的温度最好是在一百七十度左右，时间在二十五分钟，但是用烤箱烤的时候到十分钟左右一定取出来在金针菇的表面层再刷上一层油。如果是放在煤气灶上直接用小火烤二十分钟就可以了。
当然了如果你喜欢吃辣一点的可以在上面撒上一层小米椒，或者是葱花，这样子看啥样去就很有食欲而且还是色香味俱全。这样看金针菇的制作方法是不是特别的简单呢，如果你喜欢自己在在家制作美食的话可以