TUhjnbcbe - 2023/11/1 21:45:00
今日为大家分享、、、的具体做法！这次用的麻豌豆提前和酱排一起炖过，带有淡淡肉/豆香！现烩的话比较难熟哦！1、金针菇烩麻豌豆别名冬菇、绒毛柄金钱菌等。其富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维，具有促进代谢、降脂降压、益智健脑等功效；气血不足、营养不良者宜食，脾胃虚寒、慢性腹泻者忌食，不能与驴肉、牛奶同食！金针菇摘/洗干净、沥水、装盘。热锅不放油，焙出金针菇中水分。金针菇水分焙干、变软了！加1碟熟菜籽油。准备半碗煮熟的麻豌豆。富含“植物蛋白、维生素、胡萝卜素、硒等微量元素”，并具有以下功效：1、提高人体免疫细胞活性，促进免疫球蛋白生长；2、抑制体内亚硝胺生成，减少癌细胞伤害、防癌抗癌；3、清肠排*、缓解便秘；4、保护视神经、预防视网膜病变、防止视力下降、缓解眼部疲劳等。锅中倒入煮熟的麻豌豆。准备一小碟胡葱段。锅中加入胡葱段。加适量绍兴女儿红。加适量海天鲜味生抽。加适量青花椒粉。加适量南瓜籽粉。加适量红油辣子。加适量芝麻油。加适量低钠盐。加适量花椒油。大火翻炒3分钟、关火。装盘。2、苜蓿草/冻豆腐炒鸡蛋苜蓿草洗净、沥水、装盘。将苜蓿草打成碎末、装盘。苜蓿草末中打入2个去壳鸡蛋液。将苜蓿草末、鸡蛋液充分拌匀。热锅冷油，油热煎苜蓿草末/鸡蛋液。冻豆腐化冻、挤水、切片、装盘。锅中加入冻豆腐片，炒勻。依个人口味加入适量“绍兴女儿红、低钠盐、红油辣子、芝麻油、青花椒粉、南瓜籽粉、海天鲜味生抽、花椒油”中火翻炒至苜蓿草、冻豆腐熟关火。调料全部加好啦！苜蓿草、冻豆腐熟，关火。装盘。3、*瓜炒米粉准备一根*瓜。*瓜去蒂/皮、洗净、切丝、装盘。热锅不加油，烙出*瓜丝水分。锅中加适量荤猪油。米粉提前水发好。水发后米粉沥水、装盘。锅中加入米粉。加适量炒好的四川泡菜丁。依个人口味加入适量“葱/姜/蒜末、绍兴女儿红、低钠盐、红油辣子、芝麻油、青花椒粉、南瓜籽粉、海天鲜味生抽、花椒油”大火将米粉炒熟、关火。葱/姜/蒜末。装盘。4、白粥小火慢熬的，一人一碗。5、香蕉饭后，一人一根。丟掉幻想！归零！归于平淡！加油！