今天在朋友圈看到了一个小调查：你会吃早饭吗？这问题看起来挺好笑的，一日三餐有谁会不吃早饭呢，结果却在评论区看到有将近一半的人都没有吃早饭的习惯。这些不吃早餐的人理由普遍都集中在：早上起来赶着上班根本没时间吃和减肥这2种上。所以，今天就推荐给大家几款上班族赶时间和有助减肥的早餐。
1、鸡蛋胡萝卜粥+煮玉米
食材：鸡蛋1个，胡萝卜1根，大米克
做法：鸡蛋打散备用；胡萝卜洗净切丝（切丝的胡萝卜更容易煮熟）；大米投洗干净；锅中加入适量清水，将大米放入锅中大火煮开后转小火煮20分钟；然后将切好的胡萝卜丝放入锅中继续煮10分钟；出锅前淋上鸡蛋液，撒上少许食盐、香油和小葱花调味，盖上盖子再焖5分钟即可。
好处：这款早餐粥的热量低，营养高，鸡蛋可以补充蛋白质，胡萝卜可以补充维生素。如果觉得这样煮粥浪费时间，也可以将胡萝卜切成丁，然后和大米一同放入电饭煲中按煮粥模式，煮好之后淋上鸡蛋液再盖盖焖5分钟更节省时间。
2、蔬菜豆腐汤+煮红薯
食材：嫩豆腐1块，西红柿1个，金针菇1把，小油菜1把
做法：嫩豆腐切块备用；西红柿洗净后去皮切块备用；金针菇择洗干净；小油菜择洗干净；锅中加入少许食用油，将切好的西红柿放入锅中炒出番茄红汁；然后加入适量清水大火烧开，加1勺盐调味；放入金针菇和豆腐煮15分钟；出锅前再将小油菜放入锅中沸水烫2分钟即可关火。喜欢吃香菜的可以放点香菜末，既可以起到点缀的效果，也可以让蔬菜汤味道更鲜美。
好处：这款蔬菜汤的好处也是集中在热量低和营养高上，其实早餐想要节省时间喝汤是很好的，做法简单还增加饱腹感。其实大家除了以上食材，还可以选用白菜、菠菜、香菇、木耳等等，和豆腐搭配在一起煮汤味道都是很不错的。
3、水果酸奶沙拉+全麦面包
食材：香蕉1根、苹果1个、酸奶1盒、燕麦1勺、坚果1勺
做法：香蕉、苹果去皮切块；然后将切好的水果放入大碗中，将酸奶淋在切好的水果上；再加入1勺燕麦和坚果；搅拌一下就可以吃了。
好处：对于上班族没时间吃早餐，这款水果酸奶沙拉再适合不过了，光看制作方法就知道它的简便性。不仅如此，大家还可以任意选择自己喜欢的水果，比如火龙果、猕猴桃、橙子、木瓜等等，和酸奶燕麦坚果搭配在一起吃，不仅口感更丰富，而且营养也提升了。所以，别再找借口不吃早餐了。
4、西葫芦鸡蛋饼+牛奶
食材：西葫芦半个、鸡蛋2个、面粉50克
做法：西葫芦洗净擦成丝；然后在西葫芦丝中打入2个鸡蛋，再加入50克的面粉（大约就是半碗的量）；然后加入少许食盐、十三香、蚝油、香油搅拌均匀；搅成西葫芦面糊就可以了；平底锅中刷上1层油，然后用勺子舀1勺面糊倒入锅中摊成薄饼；煎至两面金*即可（也可以将面糊倒入平底锅中摊成大饼，盛出来之后切成小块，这样更省事）。
好处：西葫芦比较容易熟，这样做的蔬菜饼节省时间而且又营养美味；对于不会和面烙饼的人来说，用蔬菜面糊烙饼省事味道还好。大家也可以根据自己的喜好选择蔬菜，比如菠菜、胡萝卜都可以这样来做蔬菜饼，非常适合早餐吃。
5、八宝粥+水煮蛋
食材：糯米50克，黑米50克，红豆50克，花生仁20克，莲子15克，红枣适量
做法：所有食材洗净，并提前浸泡2小时以上；最省事的方法就是将这些食材一股脑的放到高压锅中，按八宝粥键煮，这样煮出来的八宝粥软糯香甜口感更好。如果家里没有高压锅，那可能就稍微费点力气了，锅中加入适量清水，所有食材放入锅中大火煮开，然后转小火咕嘟1个小时，为了防止扑锅，期间不要盖盖子，可以在锅上放一双筷子横在那，可以防止扑锅；另外，最好时不时地搅动一下，以免粘锅底。
好处：由于八宝粥中的食材比较丰富，而且多为粗粮，不仅可以综合我们身体的营养所需，而且增加饱腹感，促进肠胃蠕动，也是减肥期间比较推荐的粥品。当然了，不建议大家在喝八宝粥的时候加糖，因为红枣可以提升八宝粥中的甜度，对于减肥来说这个甜度刚刚好。
别再为不吃早饭找理由了，今天给大家推荐的这些早餐，制作简单省时间，营养美味热量低，可以说是不用早起，不饿肚子，吃得好也能轻松瘦的减肥早餐，你不想试试吗