相信在刚过去的冬天，很多人在家里面也是大鱼大肉的吃，结果就是自己又胖了好多，现在真是减肥的时候，很多人私信小编有没有什么减肥美食，今天就给大家推荐一个。番茄和它是绝配，每周坚持吃一次，甩开大肚腩，体重悄悄降！这就是金针菇，金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素，且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。而且金针菇还有一个“明天见”的外号，吃再多都不担心发胖，还能促进消化和肠胃蠕动，这道家常金针菇希望大家喜欢！
家常金针菇
By小圆食记
配料：
金针菇克、番茄2个、肉末80克、红泡椒15克、*泡椒15克、高汤克、姜末15克、蒜末15克、老抽1克、精盐1.5克、胡椒粉1克、葱2克
烹饪步骤：
1.金针菇g、番茄2个、肉末80g红泡椒15g、*泡椒15g、高汤g姜末15g、蒜末15g、老抽1g、盐1.5g、胡椒粉1g、葱2g
2.金针菇洗净，切去根部
3.撕成段备用
4.番茄切十字口
5.淋上沸水
6.剥去表皮
7.切成丁备用
8.油锅倒入姜蒜沫、红*泡椒炒匀
9.炒出香气后，倒入番茄丁
10.边炒变按压番茄，至番茄炒融
11.倒入高汤、盐、老抽、胡椒粉，拔匀
12.拔匀后倒入金针菇，关盖小火煮5分钟
13.开盖放入肉末
14.肉末变色变熟后，撒上少许葱花即可出锅
冬盛香辣金针菇20袋装零食金针菇下饭菜15g*20独立小包香辣金针菇淘宝月销量50￥13.8￥24.6购买已下架烹饪小贴士：
1、就是要看颜色了，我们在挑选金针菇的时候，都知道金针菇的颜色是非常的纯，如果我们看上去金针菇的颜色是非常的不亮的话。那我们一定要拒绝购买哦！这种金针菇肯定是新鲜的，或者看金针菇是非常的焉，那我肯定是剩的金针菇了，我们只要看金针菇的颜色是柔和的就可以了。2、就是看菇帽了，新鲜的金针菇，菇帽是根本不会裂开的，而且，菇帽基本上都是半球形的，根本就不会张开。如果你见到的这种金针菇可以购买哦！相反的，如果菇帽裂开，那么很遗憾，那种金针菇千万不要买了。肯定是不新鲜的。
你喜欢吃金针菇吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、