金针菇无论怎么吃我都特别喜欢，涮着吃、炒着吃、凉拌吃都很好吃，今天我做了回烤金针菇，才发现这绝对是金针菇最美味的吃法，制作简单省时省力，口感还很嫩，十分钟就能吃上，厨房小白也可以轻松胜任！
常吃金针菇好处很多，金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
所需食材：金针菇克韩式辣酱40克黑椒牛排酱两袋小葱30克蒜20克
1准备食材：金针菇克韩式辣酱40克黑椒牛排酱两袋小葱30克蒜20克
1金针菇去根洗净控干水分，小葱和蒜切末备用。
3取40克韩式辣酱与两袋牛排酱搅匀备用。
4空气炸锅的炸篮里铺好锡纸。
5把金针菇放进去。
6将炸篮放入炸锅内
6定温度度烤十分钟，五分钟时取出炸篮将金针菇翻个面。
7十分钟后取出炸篮将勾兑好的调料用裱花袋挤在金针菇的表面。
8再将葱蒜末撒上一层。
9再把炸篮放回去还是用度烤两分钟即可。
小贴士：因为金针菇比较小，所以我铺了锡纸防止掉落下去，另外用裱花袋挤酱比较匀，感觉用刷子不好刷，如果你没有裱花袋就用个保鲜袋就行的，葱蒜烤一下吃起来会不太辣，如果你特爱辣的也可以不烤，还可以换成更辣的酱，真的非常美味快试试看吧！