西红柿和豆腐搭上“它”，隔三差五就吃1顿，暖心又暖胃
春节过后的天气依然寒冷，很多朋友在春节的时候会吃上许多的肉食，因为这时的天气寒冷，大家的胃口相比平常来说会好上不少。我们需要吃上更多的肉食去抵抗我们因为寒冷而付出的热量，像是猪肉、牛肉、羊肉一类都是在这个季节里人们吃的比较的肉食。西红柿和豆腐搭上“它”，隔三差五就吃1顿，暖心又暖胃。
这些食物的营养丰富自然是不用说的，但是过多的使用也是会给大家带来许多的麻烦，这些食物内含有的大量脂肪，会很难消化而且冬天的时候相比平常来说运动量会很少。如果不注意营养和饮食搭配均衡的话，还对我们的身体造成不好的影响，下面小编就给大家介绍一道美食减脂清肠胃。
这道料理的主要食材之一就是金针菇，金针菇与其他种类的菌类食物相对比的话，口感更加的脆爽。而且营养丰富，里面含有多种人体需要的氨基酸。下面小编就给大家简单的讲讲这道金针菇豆腐汤的做法。
食材准备：西红柿、金针菇、豆腐、、食用油、鸡蛋、食盐、胡椒粉、淀粉、香葱、香菜、老抽、生抽、木耳
制作步骤：
一、首先将西红柿清洗干净，然后用烧开的热水浸泡，将外皮烫掉快速便捷的把西红柿的皮去掉，然后将西红柿切成小块备用。豆腐用清水洗干净，然后先切片再切条，木耳洗干净之后也要提前泡发，撕成合适的大小，备用。
二、倒油烧热后将西红柿倒进锅里进行翻炒，等到西红柿炒出汁来，然后倒入适量的清水。大火烧开然后将准备好的金针菇、豆腐条、木耳放到锅里，等到汤再次烧后加入生抽、老抽以及少量的食醋调味，搅拌均匀。
三、等到锅内的食材煮的差不多了，再倒入一些淀粉和清水，撒上一些香葱就可以吗开吃了。
上面就是小编给大家介绍的金针菇豆腐汤的全部做法，做法简答易学，而且材料也是便宜易得，天气冷喝上一口最是合适。大家如果喜欢的话可以在家中自己动手做做看。
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