日常生活中我们会吃到各种各样的美味食物，今天就给大家分享一种菌类的食品，它就是金针菇。说到金针菇，相信大家都不陌生，日常生活中我们经常吃到这种美味，而且金针菇是一种比较网红的蔬菜，很多网红在直播视频的时候，也能够看到他们吃的一些美食中有金针菇的身影。
金针菇可以说是非常的白搭了，不管是吃火锅还是麻辣烫，凉拌菜还是热汤，都会用到金针菇这种食物，进入冬天之后天气是越来越冷了，火锅可以说是大家首选的一种美食，而在吃火锅时，金针菇自然也是不可缺少的一种食材。金针菇吃起来咯吱咯吱的响，感觉就像在吃肉一样，而且金针菇的味道是很鲜美的，营养价值也特别的高。
金针菇中含有非常丰富的膳食纤维和氨基酸，经常吃金针菇还能够起到补脑的功效，因此金针菇也被人们称为是益智菇，现在很多家长也喜欢在炖汤的时候加入一些金针菇给孩子吃，这样炖出来的汤味道鲜美，营养价值也会更高一点，其实金针菇除了炒着吃和煮着吃之外，还可以炸着吃，做好的金针菇色泽金*，外酥里嫩特别的美味。接下里与大家分享一下油炸金针菇的具体做法。
首先将准备好的金针菇先清洗干净，之后放在热水中烫一下，然后在金针菇中加入适量的食盐，胡椒粉，搅拌均匀之后再放入一个鸡蛋，撒上一些面包糠，然后再次搅拌均匀。接下来在锅中倒入适量的食用油，当油温达到5成热的时候，将准备好的金针菇放入油锅中开始油炸。
金针菇是很容易成熟的，所以当金针菇的颜色变成金*色的时候就可以盛出锅了，炸出来的金针菇色泽金*，香酥可口，特别美味，既可以当零食也可以当成一道小菜，给孩子吃既营养健康又特别的酥脆，相信大人小孩都会爱上这道炸金针菇。
不知道大家喜不喜欢吃金针菇呢？金针菇在生活中的做法是非常多样的，大家不妨尝试一下，这道油炸金针菇做法简单，其实很多新生小白也能够一次搞定，炸好的金针菇撒上一些调味品，像椒盐，孜然之类的都可以，味道会更丰富。
以上就是给大家分享的炸金针菇的具体做法了，逢年佳节宴请亲朋好友都可以做上一道这种炸金针菇，既好吃而且也会让你倍有面子，炸金针菇虽然家常，但是它的营养价值可是非常高的，而且吃多了也不会让人感觉到油腻。炸好的金针菇色泽金*，让人看着也特别的有食欲，要比炒着吃，炖着吃美味多了。
刚才也已经说到过了，金针菇这种食材营养价值还是很高的，所以平时我们去吃火锅或者吃麻辣烫的时候不妨多选一点金针菇，既好吃美味，而且营养价值也很高，可以说是一种不可多得的美味了。生活中我们做菜的时候也可以做一点金针菇来吃。