金针菇

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TUhjnbcbe - 2024/4/3 9:05:00
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鲜掉眉毛的海鲜菇虾皮紫菜汤

用料紫菜1/5只;虾皮一把;葱姜蒜适量;盐适量;海鲜菇克;蚝油/酱油适量做法

食材需要颜色好看我加了白菜丝准备一口小锅,加油热加入大蒜虾皮煸香闻到蒜香味和特别的虾皮味改小火加水(火调小防溅)烧开水开下海鲜菇白菜丝加生抽蚝油盐适量咸淡可自己调节汤再沸加入紫菜搅拌几下关火加入葱或者香菜末滴香油(灵魂所在)盖锅盖焖一下吃的时候揭开盖子味道非常诱人了配合口味较重的其他菜非常适合秋天暖身养胃紫菜虾滑汤

用料

虾大概20只;紫菜1小包;鸡蛋2个

做法

紫菜提前泡开,将虾剥壳去头剁成泥,加入鸡蛋清,一点糊椒粉少许油和盐,适量淀粉,顺时针搅拌上劲。将剩下鸡蛋黄打散,在平底锅翻炒锅中烧开水,虾滑用勺子做成丸子放入锅中虾滑在锅中煮变色加入紫菜鸡蛋,滚至15分钟左右,最后放入少许盐撒上葱花即可。紫菜煲

用料紫菜2张;牡蛎克;去皮五花肉一小块克;生姜几片;葱2棵;小辣椒5个;耗油1勺;生粉或是地瓜粉1小勺;麻油1勺做法

牡蛎用盐洗净,尽量不要把肚子洗破,只是把碎壳挑出来就可以备料,姜切丝,去皮五花肉切小块,葱和小辣椒洗干净备用。紫菜用清水洗一下,用筛子过滤备用锅加热下姜丝,没切很细,是为了吃的时候好挑出来!放入五花肉,稍微炒一下就可以了。放入紫菜炒散。加一勺耗油无需加味精或是盐,直接加耗油就够了加入少量的水,不要加太多了,一会要转砂锅,水不易消,放入少量葱白,转砂锅倒入牡蛎,尽量不要去动他,不然会有腥味。盖上盖子小火收汁,注意中间要用筷子稍微动一下,防止锅糊了。汁收到差不多后,1勺生粉加少量水搅匀,倒入,用筷子稍微搅拌均匀倒1勺麻油放入切好的葱段,小辣椒。就可以开吃了!真的好吃到没朋友!很鲜!紫菜蛋黄汤(原食,生酮)

用料

鸡蛋黄5个;紫菜8克;开水克;海盐适量

做法

分离出五个蛋黄撕一块紫菜放蛋黄碗里开水浇进去,加海盐搅一搅紫菜虾皮炒饭

用料紫菜半张;虾皮一把;米饭1碗;小葱适量做法

隔夜米饭准备好,紫菜切末洗干净,虾皮也一样,小葱切好备用起油锅,紫菜.虾皮.米饭,混合均匀翻炒,中火,不停翻炒5分钟、加入盐,一点点鸡精调味紫菜和米饭炒至这样即可关火,最后撒葱花即可出锅自制海苔香酥紫菜

用料紫菜1张;白芝麻少许;食用油适量做法

准备食材,把紫菜撕成薄薄的小片拿一小片沾点油放锅里开小火两面煎一下,一定要最小的火哦,如果锅太烫了马上关火,用余温再煎一会,锅凉了再开小火,重复几次直到紫菜煎的很脆煎好的装盘白芝麻放锅里爆一下香,关火,然后倒入煎好的海苔拌一下装瓶慢慢享用自己家种的头水紫菜特别鲜美,颜色也很好看一片紫菜煎了满满一瓶,美味营养又健康,关键是宝宝吃的放心。紫菜蛋花汤

用料鸡蛋;紫菜;虾皮;一品鲜酱油;鸡汁;白胡椒粉;香油;盐;葱花;香菜做法

锅里加水,花椒,姜片,煮几分钟后捞出调料倒入少许一品鲜酱油,少许鸡汁调味,放入撕碎的紫菜(金针菇,豆腐,黄瓜片,西红柿等随意放),煮开接着倒入水淀粉勾芡鸡蛋用蛋抽打散(多打几下,出来的蛋花均匀),用勺子把蛋液分几次撒入滚开的汤中蛋花飘起来关火,放胡椒粉,盐,淋香油,撒葱花,香菜碎,虾皮,香喷喷的蛋花汤就可以出锅了紫菜饼

用料紫菜半张;面粉30克;鸡蛋2个;包菜三分之一个;肉末(我用的炖熟的月亮骨)适量;盐一勺做法

头水紫菜撕碎包菜切细丝炖熟的月亮骨剁碎(我炖的比较酥烂)敲两个鸡蛋一小杯面粉(30g)加一勺盐,搅拌均匀平底锅倒少许油,舀一勺紫菜面糊进去,中小火煎熟,记得翻面哦一个一个摆盘~非常鲜甜,专治不爱吃菜的娃紫菜团饭

用料米饭适量;三色藜麦适量;寿司醋适量;紫菜适量做法

三色藜麦提前泡半小时之后再淘一下藜麦电饭煲先放入米饭再放入蒸米饭水量,比蒸米饭水量稍微多一点点,然后再放三色藜麦按蒸米饭键蒸好后晾凉。放凉的米饭放适量寿司醋带手套搅匀寿司醋搅匀后放入紫菜搅匀两个手团成饭团开吃。肉松紫菜饭团

用料米饭两杯米;碎海苔适量;寿司醋适量;香麻油4铁勺;肉松适量;保鲜膜随便做法

首先是食材们先倒适量寿司醋然后用饭勺搅拌均匀倒入香麻油搅拌均匀加入碎紫菜搅拌均匀铺一层保鲜膜然后把搅拌好的紫菜饭平铺在保鲜膜上压开,然后把肉松适量铺在上面。最后拉住保鲜膜四个角收紧把饭团收成大概圆形把饭团尽量捏圆重复步骤5-6最后做好的团子们~虾皮、鸡蛋、芦笋、紫菜素鲜馄饨(阳春面的汤)

用料生抽适量;鸡蛋3个;盐适量;葱半根根;芦笋半根根;馄饨皮适量;紫菜适量;虾皮适量;十三香适量;猪油适量;黑胡椒适量做法

芦笋切丝,用少量盐腌制二十分钟(把水分腌制出来)紫菜放锅里用小火干炒,变色,干脆为止。用手把紫菜揉碎备用鸡蛋打散,放锅内炒(热锅,放油后倒入蛋液用筷子飞快搅拌。这样鸡蛋就是小小的颗粒了)把所有料放容器内拌匀倒入香油、盐,十三香。包好后下沸水锅内煮熟,放入内放有生抽、黑胡椒粉、小葱、大油(阳春面的做法)的碗内开吃!香烤紫菜酥

用料紫菜20克无沙的;麻油15克;白芝麻1大勺;盐1/4小勺做法

无沙紫菜用剪刀剪成小块找一个大一点的容器把紫菜放入,淋入麻油拌匀,再把白芝麻和盐加进去拌匀把混合好的紫菜均匀地铺排在烤盘上,放入已经预热到的烤箱烘烤12-15分钟。取出放凉之后就会很酥脆了,尽快吃完,吃不完的放入容器中密封保存以防受潮回软。芋头紫菜鸡蛋饼

用料鸡蛋1个;紫菜适量;盐适量;水少量增加;淡虾皮一小把把;广式腊肠少量;小芋头(熟)1个切丝;全麦粉大约60克;泡打粉少量;胡椒粉少量做法

所有材料搅匀成糊糊状。热油小火摊平摊薄,慢慢煎。两面小火煎至金黄色。切块,可以抹韩国辣酱开吃:)鸡蛋,紫菜,小芋头,淡虾皮,腊肠,全麦粉,都是自己喜欢的健康的食物。口感有点脆又糯,挺好!蚝肉紫菜汤(快手滚汤)

用料紫菜适量;蚝肉克;地瓜粉1汤匙;香菜5根;盐少许;白胡椒粉少许做法

准备好食材紫菜先用水浸泡变软沥干备用香菜切段;蚝肉洗干净,沥水后加入地瓜粉搅拌均匀。锅里烧开水,放入紫菜,一颗颗放入蚝肉,盐、白胡椒粉调味。最后放入香菜段,即可。快手滚汤。鲜美好喝~蚝肉裹着地瓜粉,口感更加顺滑。这也是我老家的一种吃法:)紫菜猪肉蟹棒卷

用料

紫菜12张;猪肉馅克;蟹肉棒15条;小葱2根;香菜随意;盐3克;酱油2勺;五香粉适量;料酒适量;芝麻油适量;鸡蛋1个;淀粉少量;糖少量

做法

猪肉馅拌入盐糖酱油料酒五香粉淀粉以及一个鸡蛋,充分拌匀并把肉馅拿起来摔打几次,蒸完口感会稍微紧实一点。紫菜我每卷放两张,这样比较结实味道也浓些。卷好后,在最后的边上沾点水封口,上蒸锅前是这样滴~水开后转中火蒸15-20分钟,取决于肉下得少还是多。蒸完有点丑,已经趁热吃了一条但是!晾凉了来切,造型会更好看哦!在广州一般要勾个芡才能上菜的,在这儿我把这步省了...

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