年过完了，是不是都胖了一大圈，来道锡纸蒜蓉金针菇吃吃吧，低卡又美味，做法非常简单哦，喜欢的小伙伴赶紧跟我一起动动小手做起来吧
By毛豆妈美食记
用料
金针菇克小米辣5个葱白1段大蒜1头食盐1勺白糖2勺鸡精2勺生抽2勺耗油2勺辣椒面15克金龙鱼橄榄调和油20克做法步骤
1、图①
2、图②
3、金针菇去掉根部，清洗干净码入锡纸盒中，大蒜切末、葱白切末、小米辣切圈
4、锅中倒油，下入2/3蒜蓉小火炸香，接着倒入辣椒粉，炒出红油后放蚝油、生抽提味，然后倒入剩下1/3的蒜末，炒匀关火，放食盐、白糖、鸡精调味即可
5、蒜蓉酱就做好啦
6、炒好的蒜蓉倒在金针菇上烤箱提前预热，我用的海氏c40升级版烤箱，预热只需3分钟，把金针菇送入烤箱
7、上下管度烤15分钟
8、锡纸蒜蓉金针菇就做好了，麻辣鲜香，超级好吃哦
9、新入手的海氏c40烤箱最近天天都在用，升级版双层防爆玻璃门，保温效果更好也更安全，电子式控温精准，上色更均匀，烤出的食物非常诱人哦，做为百元级入门烤箱，性价比真的超高
小贴士
每款烤箱脾气不同，根据自家烤箱设定温度和时间哦
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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