这3道蔬菜经常做给孩子吃，不仅营养丰富，简直就是人间美味！
在日常生活中呢，非常多的妈妈们都会发出这样的一个困惑，那就是家里的宝宝们几乎都不喜欢吃素菜呢！不仅是不喜欢吃，而且还会有些反感呢！小编家里也是一样呢！但是呢，非常多的菌类却是我家宝宝的饿最爱呢！虽然说呢菌类也属于素菜，但是它的口感真的不输肉类呢！所以说如果我们的小朋友经常吃一些菌类对于成长发育也是非常好的呢！
说到菌类，大家都知道它的分类还是很多的，最常见的呢那就是木耳，金针菇，香菇，杏鲍菇这些了！说到杏鲍菇呢，很多人不知道的是，它的营养真的是非常的高的，杏鲍菇不仅口感非常的鲜嫩，而且做法也是多种多样，所以呢真的是非常受人们的喜爱呢！杏鲍菇它里面有一种非常好的营养物质也是我们人体所必需的营养那就是氨基酸了，所以呢杏鲍菇还经常被人们称为“平菇王”呢！如果我们经常吃杏鲍菇的话，不仅可以帮助我们促进肠胃消化，而且呢还能增强我们的人体的免疫力呢！特别是对我们现在正在成长发育的小朋友来说，如果经常吃一点的话，那好处更是别提了！不仅能够增强孩子的免疫力，而且还能帮助孩子补充营养少生病呢！总之好处超级多就对了！
说到杏鲍菇呢，它的做法呢也是多种多样，当然了我们最常见的也最简单的那就是直接清炒了，或者就是把杏鲍菇蒸好之后凉拌着吃或者是用做烧烤吃，或者是用作红烧来吃呢！真的是做法多，美味更多呢！今天呢小编和大家分享的这种做法呢就是：杏鲍菇青椒炒鸡蛋了。我们把这三种食材搭配在一起做的话，不仅能让它的整体颜值大大的提高，而且味道也是更加的鲜嫩美味呢！不仅做法简单而且营养超级丰富！这三样家常蔬菜放一起经常做给孩子吃，不仅营养丰富，简直就是人间美味！好了话不多说，我们一起来看看这道菜的简单做法吧！
这道菜做法真的是非常的简单，第一步我们先把杏鲍菇还有青椒用清水清洗干净，然后把它们切成细丝放到碗里备用，紧接着我们在碗中放入少量的食用盐均匀的搅拌之后留置备用。然后我们在锅中放入适量的清水开大火烧开之后放入刚才切好的杏鲍菇丝，把它们放进锅中煮上3分钟左后，然后捞出来把水分沥干之后放置碗中备用。紧接着锅烧热之后我们在热锅中放入刚才打好的鸡蛋液开始煎鸡蛋，紧接着把煎好的鸡蛋放在碗里备用。紧接着我们在锅里放入适量的食用油，等油烧热之后放入我们切好的青椒丝炒出香味，然后我们把刚才焯水后的杏鲍菇一起放入锅中均匀的翻炒。紧接着放入适量的生抽还有耗油。最后我们把刚刚煎好的鸡蛋一起放到锅里均匀的翻炒，出锅前呢放少量的的食用盐进行调味就可以关火出锅了。
做法呢真的是非常的简单呢！味道也是鲜美清香呢！最重要的就是它的营养价值真的是非常的丰富。真的是非常适合一家老少用作家常菜食用呢！不知道屏幕前的你学会了没？