金针菇

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TUhjnbcbe - 2024/4/7 10:09:00
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有一句传言叫做“树老根先枯,人老腿先衰”,这句话的意思就是一棵树变老了,它的根就会先枯萎掉,如果人变老之后腿也会先出现衰老的症状。也就是说人类的衰老是从腿开始的。钙缺乏会导致难以计数的疾病,缺钙是漫长而沉默的疾病,长期缺钙就会日益摧毁人体健康,缺钙引起的疾病种类繁多,建议中老年人,常吃6样,晚年安康。

大虾

老人可以适当老年人吃虾,因为虾中富含维生素A,可保护眼睛,还有维生素B群,能消除疲劳。虾还含有多种矿物质元素,常吃大虾对老年人来说是非常有益的,建议老人可以适量的吃虾,但是需要注意虾不能不能与猪肉一起食用。

推荐食谱:

所需食材:大虾葱姜蒜辣椒

1、准备一些新鲜的大虾先给大虾处理一下,大虾是比较脏的的,放入水中浸泡10分钟,这样可以吐出里面的脏东西,接着再给大虾清洗干净多清洗几遍

2、接下来再给大虾处理一下,大虾的虾脚虾枪虾尾都给弄掉,不然吃起来比较影响口感,接下来再给大虾虾头弄开,挤出里面的脏东西接着再给大虾清洗一下洗净给捞出控水备用

3、接下来再准备一些大蒜给拍碎再给剁成蒜蓉再准备一些生姜切成姜丝再给剁成姜末再准备一些小米辣切辣椒碎放入碗中再浇入热油给激发出香味

4、接下来再给凉拌汁调味,添加盐鸡精生抽香醋香油白糖再给充分的搅拌均匀接着再给放在一边备用

5、接下来再准备一些生姜大蒜大葱切成葱片再切成葱段再把弄好的葱姜给放进大锅里面再放入弄好的大虾小火焖3-8分钟左右焖熟可以往里面放入一些啤酒肉质会更加鲜嫩

6、大虾焖熟给取出接下来再给大虾摆进盘子里面然后再放入弄好的料汁美味好吃的白灼大虾就做好了。

海带

海带营养丰富,被人们誉为“长寿菜”,韩国人过生日都要喝海带汤。就像我们中国人过生日要吃长寿面一样,吃了代表着长寿。海带本身的营养很高,被人们称为“维生素的宝库”。海带的脂肪含量比较低,只占全部营养成分的1%~2%。

推荐食谱:

所需食材:海带葱姜蒜辣椒

1、准备一些新鲜的海带先给海带处理一下,海带是比较脏的,多清洗几遍,也可以给海带浸泡一下,这样海带也是比较入味的然后再用刷子给刷一刷

2、海带刷干净再给完全泡发开,接着再给海带洗净然后给海带卷起来,这样切的时候比较方便然后再给海带切成细一点的海带丝把切好的海带丝再给盛入碗中备用

3、接下来锅中烧水添加一些盐再添加一些食用油水开再放入海带焯水,焯水后再给捞出控水接着再放在一边备用

4、接下来再准备一些大蒜拍碎再给剁成蒜蓉再准备一些生姜切姜丝再给剁成姜末再准备一些小葱切成葱花接着再准备一些小米辣切成辣椒碎放入碗中

5、接下来再往碗中添加一些白芝麻点缀增香接着再添加一些热油激发出香味然后再给充分的搅拌均匀再开始调味,添加盐鸡精生抽香醋香油白糖充分的搅拌均匀

6、把弄好的凉拌汁给倒进海带里面再给充分的搅拌均匀接着再给盛入盘中美味好吃的凉拌海带丝就做好了、。

香菇

香菇是一种很多人都爱吃的食品。香菇味道鲜美,香郁诱人,有“山珍”之誉称。香菇营养价值很高,富含多种维生素、氨基酸以及蛋白质等,故有人称香菇是“维生素的宝库”。

推荐食谱:

所需食材:香菇西红柿鸡蛋葱姜蒜辣椒

1、准备一些新鲜的香菇先给香菇清洗一下,香菇的根部是比较容易藏污纳垢的,给香菇的根部切下来,接着再给香菇清洗一下,多清洗几下洗净后捞出再给香菇打上花刀这样入味又好看

2、再准备一些鸡蛋把鸡蛋给打进碗中,然后再添加一些盐可以增加底味,再添加一些胡椒粉可以去腥增香,然后再给充分的搅拌成鸡蛋液放在一边备用

3、接下来再准备一些西红柿先给西红柿清洗一下,接着再给西红柿去蒂,然后再给切成西红柿碎把切好的西红柿碎再给盛入碗中备用

4、接下来再准备一些大蒜先给大蒜拍碎再给剁成蒜蓉再准备一些生姜切成姜丝再给剁成姜末再准备一些小米辣给切成辣椒碎再准备一些小葱洗净后给切成葱花

5、再准备一些青椒先给辣椒清洗一下接着再给去蒂,然后再给切成辣椒块锅中烧水添加盐再添加一些食用油水开放入香菇焯水焯水后捞出控水备用

6、起锅烧油把鸡蛋液给倒进去炒一炒,小火慢炒,炒到鸡蛋定型的时候再给继续炒,炒成鸡蛋碎再给盛出

7、锅中再次烧油放入葱姜蒜辣椒给炒一炒,接着再放入西红柿继续炒,炒到西红柿软烂的时候接着再给放入焯水的香菇翻炒片刻

8、翻炒均匀然后再放入盐鸡精生抽老抽胡椒粉白糖再放入炒好的鸡蛋,翻炒入味放入葱花美味好吃的香菇炒鸡蛋就做好了。

排骨

猪骨汤是非常好的补钙食品,猪骨头中的蛋白质、铁、钠等营养元素非常丰富,还有脂肪、维生素、骨黏蛋白等也非常丰富,老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。

推荐食谱:

所需食材:排骨葱姜蒜辣椒冰糖

1、准备一些新鲜的排骨先给排骨简单的清洗一下,接着再给排骨剁成小块,把弄好的排骨块再给盛入盆中,添加一些盐再添加一些面粉给排骨搓洗一下,洗净给捞出控水

2、接下来再准备一些生姜切成姜片再给切成姜丝,再准备一些大葱切成葱段,把洗净的排骨给冷水下锅接下来再给放入葱姜接着再放入料酒大火煮开把表面浮沫给撇出来,然后再给继续炖15分钟左右

3、锅中烧油放入冰糖给炒一炒,冰糖炒到融化,再继续炒炒到呈现焦糖色再放入排骨给炒一炒,炒到排骨上色再放入葱姜蒜辣椒还有大料再继续炒,炒入味

4、炒到入味的时候再给倒入开水大火给煮开接着再放入盐鸡精蚝油生抽老抽冰糖再继续小火炖1小时

5、炖到入味的时候再放入盐胡椒粉调味,接着再开大火给收汁。汤汁收到浓稠的时候再给盛出美味好吃的红烧排骨就做好了。

金针菇

金针菇又称冬菇、冻菇、智力菇,经常在各家的餐桌上出现,它不仅可以涮着吃、烤着吃,还可以做成麻辣香锅、麻辣烫、炖肉的配菜等等,味道浓郁,金针菇是一种高蛋白、低碳水化合物,高钾低钠且富含纤维素和不饱和脂肪酸的食品;经常食用可降低胆固醇,抑制血脂升高,

推荐食谱:

所需食材:金针菇火腿粉丝葱姜蒜辣椒

1、准备一些金针菇先给金针菇的根部给切下来,接着再给金针菇清洗一下,给掰成小块,接着再给金针菇清洗一下,多清洗几遍,金针菇洗净给捞出控水

2、接下来再准备一些粉丝先给粉丝清洗一下多清洗几遍,接着再给粉丝放进盆中,接着再添加一些温水给粉丝泡软

3、接下来再准备一些大蒜先给大蒜清洗一下,多清洗几遍,洗净给去蒂,接着再给剁成蒜蓉,再准备一些生姜给剁成姜末接着再准备一些小米辣给切成辣椒碎再准备一些小葱洗净给切成葱花再放入碗中备用

4、再准备一些火腿先给火腿切成片再给切成火腿条,接着再取出泡软的粉丝先给粉丝清洗一下,接着再给粉丝剪成小段

5、把弄好的粉丝给放进盘子里面接着再放入洗净的金针菇整齐的摆放在里面,然后再放入一层火腿再放入一层金针菇就这样一层层的放入

6、锅中烧油放入葱姜蒜爆香接着再放入小米辣继续给炒一炒,然后再添加盐鸡精生抽老抽胡椒粉白糖调味,接着再给盛出放进金针菇里面

7、把弄好的金针菇再给放进蒸锅里面大火烧开,接着再转小火继续蒸8分钟左右蒸熟取出淋入香油美味好吃的蒜蓉金针菇就做好了。

紫菜

紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有紫红、绿紫及黑紫的区别,但干燥后却均呈紫色。紫菜味道鲜美,而且营养丰富,尤其碘的含量很高,

推荐食谱:

所需食材:紫菜鸡蛋葱姜香菜豆腐

1、准备一些紫菜先给紫菜清洗一下然后再给掰成小块,接着再给紫菜放进碗中,然后再添加一些温水给紫菜泡发开

2、接下来再准备一些鸡蛋把鸡蛋给打进碗中接着再添加一些盐增加底味,然后再添加一些胡椒粉可以去腥增香接着再给充分的搅拌成鸡蛋液把搅拌好的鸡蛋液再给放在一边备用

3、接下来再准备一些小葱洗净后再给切成葱花,再准备一些生姜洗净后切成姜丝接着再给弄成姜末弄好之后再给放在一边备用还可以准备一些香菜洗净后给切成香菜段

4、再准备一些豆腐先给豆腐清洗一下,接着再给豆腐切成薄片然后再给切成豆腐条,接着再给切成大小均匀的豆腐丁把切好的豆腐丁再给放进碗中备用

5、紫菜泡发给放进大碗里面接着再添加一些盐鸡精五香粉胡椒粉再放入葱花姜丁再放入一些香菜搅拌均匀接着再给放在一边备用

6、锅中烧水水开添加一些盐可以增加底味,接着再把鸡蛋液给倒进去煮成漂亮的鸡蛋花接着再给淋入香油然后再盛碗中里面美味好喝的紫菜蛋花汤就做好了。

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